драники из пюре картофельного

Ответ от Јинша[гуру]
Драники - это оладьи из тертого сырого картофеля.

Ответ от IВолга-ВОЛНА[гуру]
картошка, лук- на терке+ яйцо, можно 2 + соль и жарь

Ответ от Баба Яга[гуру]
Драники НЕ С, а ИЗ картофеля.
Рецепт: картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление: Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

Ответ от Денис Головлёв[новичек]
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Драники... .
4 картофелины, 1 луковица, 1 долька чесночка - всё потереть через самую мелкую тёрку. Добавить 1 яйцо, соль, перец чёрный (молотый), 1ст. л. муки. Перемешать. Жарить на раст. масле с обеих сторон. Подать со сметанкой.
А можно с морковью сделать-вкусные и красивые получаются... .
Натираем картошку, 1-2 морковки, 1 луковицу. Добавляем 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, соль, немного перчим, тщательно перемешиваем. Обжариваем на сковородке до золотистой корочки. После этого тушим 5 мин.
А если зразы хотите, тогда, уж, с грибами... .
.Для теста: 10 картофелин, 3—4 ст. л. муки, соль.
Картофель вымыть, отварить в мундире, пропустить через мясорубку или тщательно растолочь, в пюре добавить соль, муку, все хорошо перемешать, разделить на шарики, раскатать их в виде кружочков, в центр которых положить грибную начинку, края защепить. Зразы обжарить с двух сторон в растительном масле.
НАЧИНКА: Сушеные грибы тщательно промыть, замочить в холодной воде, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг, промыть, порубить, обжарить, посолить, поперчить, соединить с нашинкованным обжаренным репчатым луком, перемешать. Начинку можно приготовить также из соленых или свежих грибов
Подавать со сметанно-чесночным соусом!
Или котлетки картофельные... .
Тесто: Картофельное пюре, охладить, добавить муку, 3 яйца, измельченую зелень.
Начинка: Фарш обжарить до готовности с луком.
Сформировать пирожки и обжарить до золотистой корочки

Ответ от Катя Волкова[гуру]
пере сверху-это зразы, дреники-тертый картофель

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Сырой картофель очищают, натирают на терке, добавляют соль, перемешивают. Если картофель дал много сока, его нужно отжать. Чтобы драники быстро не темнели, можно добавить ложечку сметаны. Если картофель слишком водянистый, добавляют немного муки. Ложкой выкладывают массу на сильно разогретую сковороду в растопленный жир (сало) и обжаривают драники с обеих сторон до образования золотистой корочки. К драникам можно подать сметану.

Ответ от ЍХ, лето[новичек]
драники ИЗ кортофеля, без пюре
Очищенный картофель трётся на колючей тёрке иногда вместе с луковицей, добавляется одно яйцо, соль и немного муки, полученное тесто перемешивается и выпекается на свином жиру или растительном масле на чугунной сковороде. Подаются со сметаной, шкварками, сливочным маслом, уздором, мачанкой.

Ответ от Irinka[гуру]
Драники (деруны) .
5-6 крупных картофелин (сырых, естественно)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
соль, перец.
Потереть на мелкой терке сначала луковицу и сразу же картофель. Если картофель дал много сока, то излишки слить.
Добавить все остальные ингредиенты и сразу же жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне.
Муку НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
От муки драники СИНЕЮТ!

Ответ от Ёофия Чурмантаева[гуру]
Вообще-то драниками называются картофельные оладьи, которые делаются из сырого картофеля.

Ответ от Елена Амелина[мастер]
нет, картошку и муку нужно смешать и завести тесто: почисти и измельчи сырую картошку, смешай с мукой, посоли, добавь яиц и поджарь на горячей сковороде в растительном масле

Ответ от Кошечка[гуру]
Очень смешно!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]