драники по белорусски

Ответ от Аня Семёнова[гуру]

Ответ от EKATERINA SMIRNOVA[гуру]
Драники "Белорусские"
Состав:
картофель 8шт.
лук репчатый 1шт.
яйцо 1шт.
мука 1 ст. л.
сметана 1ст. л.
щепотка соли
черный перец
растительное масло для жарки
Картофель и лук очистить, все ингредиенты загрузить в блендер и измельчит в однородную кашеобразную массу. Жарить на хорошо разогретом растительном масле. Подавать со сметаной.
Драники можно нафаршировать грибами (мясной, рыбный фарш не подходит, так как это продукты белковой группы). Для этого подготовленную картофельную массу выложить в виде лепешек на сильно разогретую сковороду, положить на каждую фарш и сверху закрыть картофельной массой. Обжарить со всех сторон до появления румяной корочки.
Грибной фарш. Сушеные грибы отварить и мелко нарубить, добавить поджаренный нашинкованный лук, влить немного грибного бульона, чтобы фарш был сочнее. Посолить и тщательно перемешать.
Драники из яблок и банана
Натрите яблоки на крупной терке и добавьте муку и 1 яйцо, чтобы получилось густое жидкое тесто. Слегка посолите и тщательно перемешайте. На горячую, смазанную маслом сковороду, выкладывайте драники, в центр которых вдавливайте по кружочку банана, и обжаривайте с обих сторон до румяной корочки.

Ответ от Катрин К.[гуру]
У меня корни белорусские, мы там часто бываем, так вот моя бабушка готовит так. Трет картошку на терке (она на мелкой трет, но я на крупной) , добавлет туда соль, перец, мелко-примелко рубленое сало и жарит на подсолнечном масле. . Подает горячими со сметанкой. . Эх, слюни потекли, жаль, что уже поздно, а то бы.. . :)))

Ответ от Николай[гуру]
также как и они, только картошку мельче

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Драники с печенкой
Нарубить на мясорубке с крупной решеткой печень, шпик, лук, ломти булки, чеснок и зелень. Натереть на крупной терке картофель. Перемешать, добавив соль, перец и яйцо. Жарить с обеих сторон, накладывая на сковороду столовой ложкой. Подать со сметано–горчичным соусом, посыпав зеленью.
2 картофелины, 250 г говяжьей печенки, 100 г шпика, 1 луковица, 150 г белой булки, 1 зубок чеснока, ½ ч. л. соли, 1 яйцо

Ответ от Alex bukreev[гуру]
поделись рецептом?

Ответ от Веселый Роджер[гуру]
А че есть другие? Надрал бульбы и жарь на постном масле!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]