дрожжевое тесто при какой температуре выпекать

Ответ от Агнешка[гуру]
Температура выпекания дрожжевого теста зависит от его вида и размера изделий. Сдобное дрожжевое тесто лучше печь при 160 градусах, иначе оно быстро пригорит снаружи, а внутри останется сырым. Обычное дрожжевое тесто для пирогов оптимально выпекать при 180 градусах. Время приготовления обычно составляет от 40 минут до часа, готовность легко определить по румяной корочке. В зависимости от типа и размера изделий температуру также можно устанавливать в диапазоне 180–200 градусов. Для некоторых видов выпечки используется режим 220–240 градуса. Всегда ориентируйтесь на конкретный рецепт и проверяйте готовность визуально.