фрикадельки из говяжьего фарша

Ответ от Мария Семенова[активный]
Тефтели и фрикадельки из говядины в соусе Мелко нарезанный лук слегка спассеровать, охладить и смешать с массой, приготовленной как для котлет, но с меньшим количеством хлеба. Из массы разделать шарики весом по 30—40 г для тефтелей и по 15 г для фрикаделек. Запанировать их перед жаркой в муке и обжарить на сковороде, затем тефтели залить красным соусом и тушить 7—10 минут. Подавать с соусом, в котором они тушились. Гарнир — рисовая каша. Говядина 350 г, булка 2 ломтика, молоко 112 стакана, лук 2 головки, мука 1 ст. ложка, жир 2 ст. ложки, соус красный 1,5 стакана, соль, перец по вкусу, зелень. К фрикаделькам можно подать картошку, гречу.

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
для фрикаделек: фарш мясной ) - 200-300г; яйцо - 1 шт. ; соль, черный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу; лук репчатый - 1/2 луковицы. Увеличить В пропущенное через мясорубку мясо добавить мелко нарезанный обжаренный на растительном масле лук, яйцо, соль, перец, по желанию мелко порезанную зелень петрушки. Полученную массу замешать до вязкости. Затем влажными руками или чайной ложкой разделить на круглые фрикадельки. Если разделываете фрикадельки руками, периодически смачивайте руки под струей прохладной воды, чтобы фарш не прилипал к пальцам.

Ответ от Дани[гуру]
Добавь лука репку рис слегка отваренный яйцо налепи фрикаделек и готовь.

Ответ от Наталия[новичек]
а добавь ка туда -лучка ( порежь помельче) ,желток, соли, перчика и накатай маленьких фрикаделек. Только сначала фарш хорошо перемешай. Приятного аппетита!.

Ответ от Ђатьяна[гуру]
добавьте лук, соль, перец и др. специи, что есть в доме, не забудьте мелко-мелко порезанную зелень, и еще чуть-чуть риса (100гр. поварить 5-7мин), и соды на кончике ножа. За 15мин. до готовности бросайте фрикадельки, кода они все всплывут, делайте тише огонь. Через 15мин. выключайте, закройте крышку и томитесь вместе с супом еще минут 5-7.Приятного аппетита!

Ответ от Лилия Лилия[гуру]
В фарш добавить лук измельченый, соль перец.. В готовый суп минут за 10 до конца варки кладите фрикодельки (маленькие шарики) Все вместе проварится и суп готов. Я инога варю суп с тефтельками. В фарш добавляю вареный рис и лук. Если хочется суп немного погуще. то оставляю чуть риса и добавляю его в суп. Пробуйте. Удачи!!!

Ответ от Любовь волкова[гуру]
посолить, поперчить, скатать маленькие-маленькие шарики (меньше грецкого ореха) Тем временем, вскипятить полтора литра воды, очистить, помыть и порезать туда: 1морковку, 2 картофелины, 1 головку репчатого лука, если есть, половинку болгарского перчика, 2-3 помидорины Добавить мясные шарики и после закипания поварить 15 минут. ГОТОВО! Приятного аппетита!

Ответ от Milentii[эксперт]
отвари две орсти риса смешай его с фаршем и делай фрикадельки хоть для чего

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]