гарнир к шампиньонам

Ответ от ICE[гуру]
Шампиньоны отлично сочетаются с самыми разными гарнирами, от классических до изысканных. Прекрасным выбором станет картофель: его можно отварить в мундире, разрезать на четвертинки, слегка смочить водой, обвалять в панировочных сухарях с солью, перцем и зеленью, а затем запечь в духовке при 200 градусах, переворачивая каждые 5-7 минут до появления хрустящей корочки. Также идеально подойдут макаронные изделия, например пенне с легким овощным соусом из кабачков, сушеных томатов, чеснока и лука, поданные со свежей рукколой. Любителям круп стоит обратить внимание на рис басмати или его смесь с диким рисом, что сделает блюдо не только полезным, но и необычным. Шампиньоны прекрасно дополнят обжаренное куриное филе. Такое сытное сочетание можно посыпать тертым сыром и красиво подать на листьях салата, украсив рубленой зеленью.