горбуша на углях

Ответ от Марина Волохова[гуру]
в фольгу ее замотать)) и жарить.. соком облить лимонный перчиком посолить)) ням ням))

Ответ от Ўрий Коханистов[гуру]
Лучше в шарабан тогда!!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Можно приготовить в фольге неплохо. Но я буду только шкурку есть - сухая слишком.

Ответ от Irinka[гуру]
Я готовила так: рыбу разделать на филе, порезать ломтиками толщиной в два пальца. Посолить, полить лимонным соком, посыпать специями по вкусу.
Затем взять фольгу-большой лист-смазать его растительным маслом, выложить туда кусочки горбуши в виде целой рыбки. Прослоить веточками укропа и петрушки. Сунуть листик лавровый. Сверху еще полить масличком, потом плотно завернуть в фольгу и зарыть в угли. Через двадцать минут готово!
Удачи вам!

Ответ от Єывф Фывф[гуру]
Немножко странный способ. Но получается вкусно!
Раскладываем газеты обычные штук 6-8. Насыпаем много крупной соли. Кладём горбушу. Лучше разделанную тушку без головы. Туго заворачиваем. На мангал решётку и подготовленную рыбу на неё. Готовится достаточно долго. Пару раз перевернуть надо. По времени от 40 минут до часа. Зависит от веса рыбы.
Потом просто снимаем газеты и имеем горбушу, по вкусу напоминающую рыбу горячего кочения.
Рыба возьмёт соли сколько нужно.
Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]