Автор Aлечка задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
В чем разница цветочного и горчичного меда? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Батуева[гуру]
в размере пыльцы
Липовый мед вырабатывается пчелами из нектара зеленовато желтых цветов липы, которую пчеловоды называют царицей медоносных растений, из - за того, что у неё высокие медоносные качества.
Гречишный мед, по цвету может быть от темно-желтого цвета, до темно-коричневого цвета, с небольшим красноватым оттенком. Это монофлерный продукт, так как выработанный пчелами из нектара одного вида растений.
К слову сказать, темные сорта меда в последнее время обретают все большую популярность, и уже гречишный мед уверенно относят к высокосортному сорту с ярко выраженными лечебными свойствами. Это возрастающая популярность темных сортов связана с тем, что в них содержится больше минеральных веществ, чем в светлых сортах.
Название меда уже говорит само за себя!
а попробуй сама напрячь мозг, ведь все просто.... не получится, я подскажу.
Гречишный мёд – имеет яркий светло-коричневый цвет с немного красноватым оттенком, обладает сильным приятным ароматом и хорошим вкусом. Гречишный мёд содержит до 0,3% белка и значительно больше железа, чем светлые меды.
Полевой мёд – имеет много оттенков, от светло-янтарного до светло-коричневого. Это мёд высокого качества, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми данными, а поэтому пользуется большим спросом.
Лесной мёд – имеет также много оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого. Он всегда более темный, чем луговой и полевой мёд. По вкусовым качествам мёд, собранный с летнего разнотравья, не уступает луговому и полевому, но при наличии в нем большого процента пади или крушины и вереска он теряет свои вкусовые качества.
Луговой мёд – от светло-желтого до светло-коричневого цвета, имеет очень ароматный букет (особенно с розоцветных) и приятный вкус и поэтому не уступает другим медам.
Может быть гречишный мёд, а не горчичный. Так тот из цветков гречихи и " злее".
Господи, ну что же тут непонятного, горчичный он не потому что намешан с горчицей, а потому что пчелы сбор делали с цветов горчицы. Так же как мед липовый, гречишный, клеверный и т. д . С чего собирали, так и называется.
В том, что пчёлки собирают нектар с разных растений. Сортов мёда много, главное чтобы натуральный был, без посторонних примесей.