горох и чечевица в чем разница

Ответ от Ёергей[новичек]

Ответ от Єарида[гуру]
Чечевица очень полезна для здоровья, благодаря чему в последние годы она стала необычайно популярной. Это важный компонент здорового питания, содержание жира в ней минимально, а белок содержит жизненно важные аминокислоты и легко усваивается организмом. Зерно чечевицы отличается высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а прорастающие зерна — витамин С.\
Томатный суп с чечевицей
Продукты: На 4 порции:
200 гр красной чечевицы
1 луковица, мелко порезанная
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
1 ст л порезанного тимьяна
1.5 л куриного бульона
230 гр консервированных помидоров
Приготовление:
1. Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок, тимьян и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 мин.
2. Снизить огонь, готовить 20 мин, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом.Время приготовления:5 мин + 25 мин
Суп-крем из чечевицы
Отваривают чечевицу, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, доводят все до готовности и протирают через сито. Пассеруют на растительном масле муку, вводят красный и черный молотый перец, разбавляют муку бульоном или чечевичньм отваром и соединяют с протертой крупой. Затем суп солят. Подают его с маленькими гренками и мелко рубленным крутым яйцом. Чечевица — 100 г, лук репчатый — 50 г, чеснок — 5 г, мука — 10 г, масло оливковое — 10 г, гренки — 30 г, яйцо — 1/2 шт., перец молотый красный и черный, соль.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Насчет полезности не знаю. А вот супчик могу посоветовать. Зажарить лук на сковороде вместе морковкой и помидорами, сварить чечевицу до полуготовности, всыпать туда зажарку и варить до готовности, мало того, что вкусно, так еще и жудко полезно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]