Гороховый суп с капустой
Автор Марина Шептуненко задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто-нибудь пробовал гороховый суп с капустой? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Гороховый суп с квашеной капустой - меня таким супом угощала соседка.
Сливочное масло 1 ст. л
Лук 1 шт
Замороженный горошек 450 г
Куриный бульон 1 л
Сливки 200 мл
Соль, перец
квашеная капуста 375 г
Лимонный сок, сахар
Копчёная лососина 150 г
Зеленый лук
лук нарезать кубиками и потушить в сливочном масле до прозрачного состояния. Добавить горошек и влить горячий бульон. варить 30 мин, а затем сделать пюре. Влить сливки и быстро вскипятить суп. Приправить хреном, солью и перцем. Нарезать кваешеную капусту и положить ее в суп. Варить на слабом огне 10 мин. Затем приправить лимонным соком и щепоткой сахарного песка. Лососину нарезать тонкими полосками. Разлить суп по тарелкам и положить в него лососину. Посыпать зеленым луком.
fiiiiiii. izvracenie kakoe to
Да, чем только бедных детишек не накормят в целях экономии. Никогда не пробовала такое. Просто гороховый суп на копченостях с греночками обажаю, ням-ням-ням.
Да, теща когда-то накормила раз, обозвав ЭТО солянкой... Нет уж, пускай тот, кто такое варит, сам и ест.