Автор Mari Huana задал вопрос в разделе Вторые блюда
Попросили приготовить мясо по-деревенски. А как готовить не сказали. И как же? и получил лучший ответ
Ответ от VTV[гуру]
Говядина по-деревенски — сытное блюдо с несколькими вариациями. В классическом домашнем рецепте мясо запекают в духовке с картофелем, луком, грибами и сыром под сметанным соусом. Для мягкости лучше брать мясо с шейной части или лопатки, так как постное филе при запекании становится жестким. Известен и ресторанный вариант: фирменное блюдо отеля Mockva в Питере. Там крупные жареные куски говядины с луком закрывают сверху крупно порезанным картофелем, уложенным горкой так, что мяса не видно, и обильно поливают сметанным соусом. Иногда для пикантности в рецепт добавляют сливовый джем или бальзамический уксус, но базовый принцип неизменен: мясо и овощи томятся вместе до полной готовности.
Говядина - передняя часть - 800 г.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Болгарский перец - 2 шт.
соль и перец - 20 г.
мясо, основной набор овощей, немного специй и на медленный огонь-пальчики оближешь))
Элементарно, Ватсон! Все складываешь в горшок и оставляешь его на три чеса
Топор, курица, сковорода.
мясо, картошку и овощи запекают в горшочках в духовке!
Если нет деревни - ничего не получится. Арендуйте, что ли...
да просто с луком пожарь.. крупными кусками... пусть грызут...
Мясо по-деревенски учше всего готовить на русской печи.. . Езжайте в деревню....
Это ...фирменное блюдо Hotell "Mockva" в Питере:
Крупные жаренные куски говядины с луком,
закрыты сверху крупно порезанным картофелем (мяса не видно) - уложено горкой,
облито сметанным соусом!! ! (объедение)
Скажите что такое РУЛЬКА и как ее готовить
Рулька — это часть свиной, реже говяжьей, тушки, а именно нижняя часть ноги. Благодаря обилию мяса
подробнее...
Что вкусного можно приготовить- из свиной рульки? Суп?
Из свиной рульки получается отличный наваристый суп, особенно если использовать копченый вариант.
подробнее...
что приготовить на второе? лежит размороженная говядина на косточке...
Бефстроганов
Бефстроганов - или говядина по-строгановски - вкуснейшее блюдо из мяса в
подробнее...
Какое мясное блюдо можно быстро приготовить? Свинина или говядина, не важно.
Чтобы быстро приготовить вкусное мясное блюдо из свинины, отлично подойдут два варианта. Первый —
подробнее...
Как вкусно приготовить говядину с подливой?
гуляш что ли. нарезать, обжарить, залить водой, тушить. обжарить лук, в конце добавить томат.
подробнее...
народ, посоветуйте пожалуйста как повкуснее свинину пожарить))
Отличный вариант — свинина по-деревенски. Понадобятся: 1 кг свинины, 2 кг картофеля, 0,5 кг
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить на "День рождения! "!Напишите мне пожалуйста его рицепт!
Мясо "Мешок с подарками"
Готовим фарш из говядины и свинины, заправляем луком и специями по
подробнее...
Есть вопрос. Цена еды в макдаке. Кто нибудь может знает меню и цены в Мак-Дональсе очень надо
Наименования и цены на продукцию Макдональдс, Макдоналдс
актуальность цен на 5 сентября 2010
подробнее...
необходим список наименований и действительных цен в Макдональдс
Сандвичи
Гамбургер булочка, говядина, горчица, кетчуп 23
Чизбургер булочка, говядина,
подробнее...
Как потушить мясо в сметане или сливках чтоб они не свернулись?
МЯСО ТУШЕНОЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Ингредиенты:
600-800 г говядины; 3 луковицы; 1 морковь;
подробнее...
Чем отличаются котлета,шницель и бифштекс?
Котлета (фр. côtelette, от côtele — ребристый) — мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а
подробнее...
что приготовить на ужин
Для ужина на сковороде можно быстро приготовить несколько сытных блюд. Отличный вариант — мясо
подробнее...