говядина с гречкой

Ответ от Прыгаем[гуру]
Я тоже недавно сварила гречку в курином бульене - муж удивился и спрашивал в чем секрет. Ну, и масло конечно, добавить. А к этой гречке уже можно все что угодно подавать.

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Сало свежее порезать мелко, слегка вытопить, на нем обжарить лука побольше, добавить томат, а потом положить уже готовую кашу, перемешать и немного потушить все вместе.

Ответ от Ёергей Затолокин[гуру]
если гречку сварить, как обычную кашу, но в наваристом жирном бульоне, а не в воде - она и без мяса будет обалденной...

Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
обжарить мясо (можно курицу) в сотейнике, добавить лук, морковь, грибы (можно шампиньоны из банки) , сметану, все протушить пару минут, всыпать гречку, посолить и залить кипятком. Закрыть крышкой, убавить огонь и до готовности. Гречка получается с нежным сливочным вкусом. Только не должна быть сухая, если что - подливайте водички в процессе готовки...

Ответ от Оксана лысенко[эксперт]
Делюсь фирменным рецептом ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ
500 гр говяжьей печени
200 гр говяжьего мяса (можно и без него)
1 стакан вареной гречки
1 крупная луковица
Все прокрутить через мясорубку. Добавить 2-3 яйца, поперчить, посолить, перемешать и выпекать на сковороде котлетки, используя столовую ложку. Если есть время и желание, можно отдельно пожарить лучок с тертой морковью, затем послойно переложить этой вкуснотой котлетки и поддав бульончика, подтушить чуток под крышкой, Но и без этого "наворота" очень вкусно. (гречку никто не угадывает в этих котлетах)

Ответ от DARk[гуру]
гречка с шампиньонами:
шампиньоны почистить, сварить в солёной воде, нарезать и слегка обжарить с луком;
выложить грибы с луком на дно кастрюли, сверху высыпать отобранную и вымытую гречку, посолить, залить холодной водой и поставить вариться. как закипит, сделать слабый огонь и довести до готовности, добавить сливочное масло.

Ответ от Гномик гномикович[гуру]
На грибном бульоне вкусно. в конце сами грибы добавить.
Гречка по-купечески: гречка отваренная как обычно, лук репчатый жареный, говядина отварная, залить ктчупом и прогреть.

Ответ от Лорик[гуру]
Я варю сначала кашу как обычно, а потом смешиваю с зажарочкой из лука, моркови и любого мелко нарезанного мяса (говядина с гречкой вообще супер) и потом протушиваю еще пару минут - мне так нравится.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]