грибная лапша из шампиньонов

Ответ от Nighthawk sage[гуру]
1) Лапша, сырые шампиньоны, лук репчатый, чеснок, черный молотый перец, соль, растительное маслоВарите лапшу, отцеживаете.Грибы режете кусочками, поджариваете на растительном масле с луком. Солите, перчите. Добавляете тертый чеснок. Смешиваете с лапшой.2) Лапша, сырые шампиньоны, лук, чеснок, сыр, перец, чеснок, растительное маслоГотовите так же что и первый раз, только потом все засыпаете тертым сыром.3) Лапша, сырые шампиньоны, лук, чеснок, томатная паста, морковка, перец, чеснок, растительное маслоАналогично.4) Лапша, сырые шампиньоны, лук, чеснок, томатная паста, перец, чеснок, растительное маслоОтвариваете шампиньоны. Отцеживаете. Мелко рубите. В грибном бульоне варите лапшу. Лук и морковь зажариваете, чеснок трете на мелкую терку. Все вместе смешиваете.Можно использовать и консервированные грибы - их не жарят и варить не надо. Но жареный лук обязателен.Вместо растительного масла можно использовать сливочное.Можно добавить сухой молотой зелени: семена укропа, кориандр, тмин