Кетчуп из чего делают
Автор ДЖОБС ЖЫВ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
из чего делают кетчуп? и получил лучший ответ
Ответ от Волчица 1[гуру]
Изначально кетчупом называли азиатский соус из квашеной мелкой морской рыбы и соли, а само слово произошло от индонезийского ketjap. К 1690 году в английском языке так стали называть соусы с грибами, орехами и помидорами. Сегодня основу классического кетчупа составляют томаты или томатная паста. В зависимости от рецепта в него добавляют яблоки, сливы, болгарский перец, лук, чеснок, различные специи, растительные экстракты и масла. В промышленном производстве для удешевления часто используют томатную пасту низких сортов, разбавляя её яблочным пюре, уксусом, крахмалом, красителями, консервантами и усилителями вкуса. Наиболее качественные варианты готовятся именно из свежих помидоров, а не из концентрата. Многие предпочитают готовить кетчуп дома из натуральных томатов с перцем, чесноком и травами, самостоятельно контролируя состав и температурный режим варки.
Ответ от Bers[гуру]
там обычно на баночке состав написан....
там обычно на баночке состав написан....
Ответ от Mendibaeva Gulzhan[гуру]
Из помидоров.
Из помидоров.
Ответ от Егор Виталев[гуру]
томатная паста+специи+консерванты
томатная паста+специи+консерванты
Ответ от __[активный]
Томаты очищают, варят пасту, добавляют приправы, экстракты растений и масла, охлаждают и разливают по бутылкам. Тут важен температурный режим, но это секрет фирмы.)))
Томаты очищают, варят пасту, добавляют приправы, экстракты растений и масла, охлаждают и разливают по бутылкам. Тут важен температурный режим, но это секрет фирмы.)))
Ответ от Your Better Feauture[гуру]
из томатов и специй!))
из томатов и специй!))
Ответ от ВЛАДИМИР СУЛТАНОВ[новичек]
из тамата
из тамата
Ответ от Oleg Patsev[гуру]
На упаковке написано.
На упаковке написано.
Ответ от Ўрий Физер[активный]
помидоры + усилители вкуса, ароматизаторы, красители...
помидоры + усилители вкуса, ароматизаторы, красители...
Ответ от Елена[гуру]
Ну помидоров в чистом виде там точно нет.
Ну помидоров в чистом виде там точно нет.
Ответ от Злобный Лелик[гуру]
Если я расскажу правду, вам точно есть не захочется.
Если я расскажу правду, вам точно есть не захочется.
Ответ от Мама Чоли[гуру]
это кровь, зверски раздавленных помидор..
это кровь, зверски раздавленных помидор..
Ответ от Ѐоман Задоров[гуру]
дешёвый из китайского яблочного концентрата
дешёвый из китайского яблочного концентрата
Ответ от Небонь ** да-да[новичек]
Из крови.
Из крови.
Ответ от Вован[гуру]
из мозга помидоров
из мозга помидоров
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Кетчуп
– жидкая приправа или рыбный соус восточной кулинарии, сделанная из мелкой морской рыбы и соли квашением. После долгой выдержки на солнце получается коричневатая жидкость, разливаемая в бутылки. Устричный соус в китайской кулинарии готовится так же, как рыбный, и схож вкусом. От ketjap, одного из индонезийских названий рыбного соуса, произошло слово кетчуп. Сначала кетчупом моряки называли все соусы с уксусом. Когда же слово кетчуп попало в 1690 в английский язык, он делался с грибами, орехами и помидорами. Теперь кетчупом называют острый соус из томатов или перцев.
Лучшие кетчупы те, которые сделаны из помидор, а не томатной пасты. Мне попадались лишь две марки таких - некоторые Хайнц и все Чумак. Последний лучше, так содержит меньше добавок.
Кетчуп
– жидкая приправа или рыбный соус восточной кулинарии, сделанная из мелкой морской рыбы и соли квашением. После долгой выдержки на солнце получается коричневатая жидкость, разливаемая в бутылки. Устричный соус в китайской кулинарии готовится так же, как рыбный, и схож вкусом. От ketjap, одного из индонезийских названий рыбного соуса, произошло слово кетчуп. Сначала кетчупом моряки называли все соусы с уксусом. Когда же слово кетчуп попало в 1690 в английский язык, он делался с грибами, орехами и помидорами. Теперь кетчупом называют острый соус из томатов или перцев.
Лучшие кетчупы те, которые сделаны из помидор, а не томатной пасты. Мне попадались лишь две марки таких - некоторые Хайнц и все Чумак. Последний лучше, так содержит меньше добавок.
Ответ от Люблю Сгущенку[гуру]
см. состав
см. состав
Ответ от Ирина Сухих[эксперт]
Существует очень много способов приготовления кетчупа. Основа- томатная паста, затем в зависимости от рецепта могут добавляться яблоки, сливы, болгарский перец, лук и различные специи. Лично я не покупаю кетчуп около лет, готовлю его сама. То, что в продаже трудно назвать кетчупом.
Существует очень много способов приготовления кетчупа. Основа- томатная паста, затем в зависимости от рецепта могут добавляться яблоки, сливы, болгарский перец, лук и различные специи. Лично я не покупаю кетчуп около лет, готовлю его сама. То, что в продаже трудно назвать кетчупом.
Ответ от Артем Ангелов[гуру]
Всё равно наеб.... т, логично вообще из томатов, а что нам предлагают это одному президенту известно
Всё равно наеб.... т, логично вообще из томатов, а что нам предлагают это одному президенту известно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: из чего делают кетчуп?
спросили в McDonald’s
из чего делают гамбургеры в макдональдсе
Гамбургеры в Макдональдсе готовят из говядины, обычно используя краешек или плечико, а также
подробнее...
из чего делают гамбургеры в макдональдсе
Гамбургеры в Макдональдсе готовят из говядины, обычно используя краешек или плечико, а также
подробнее...
спросили в Шаурма
Из чего делают шаурму?
Классическая шаурма состоит из нескольких основных компонентов. Основа это свежий тонкий лаваш,
подробнее...
Из чего делают шаурму?
Классическая шаурма состоит из нескольких основных компонентов. Основа это свежий тонкий лаваш,
подробнее...
спросили в Шаурма
из чего делают шаурму?
Шаурма готовится из мяса, поджаренного на вертикальном вертеле. Чаще всего это куриные грудки,
подробнее...
из чего делают шаурму?
Шаурма готовится из мяса, поджаренного на вертикальном вертеле. Чаще всего это куриные грудки,
подробнее...
какие блюда можно приготовить из куринных сердечек
На даче я часто использую рецепт приготовления куриного сердца. Оно готовится быстро и получается
подробнее...
как готовить рульку в кисло-сладком соусе
Советов много может быть. Либо рулька изначально в соусе тушится, либо поливаете ее в конце.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как приготовить и из чего вкусный и не дорогой ужин для семьи?
Для вкусного и недорогого семейного ужина отлично подходят блюда из фарша или простые мясные
подробнее...
как правильно приготовить настоящую итальянскую пасту?
Чтобы правильно приготовить настоящую итальянскую пасту, например Барилла, важно соблюдать
подробнее...
Посоветуйте простой но вкусный маринад для шашлыка из курицы
Для простого и вкусного кисло-сладкого маринада для куриного шашлыка отлично подойдет сочетание
подробнее...
Можно ли сделать какой-нибудь соус к макаронам из кетчупа и ещё чего-нибудь? И напишите рецепт, заранее спасибо.
кетчуп это уже готовый соус, лучше купите томатную пасту или сочные помидоры, смешайте их с солью,
подробнее...
Подскажите как готовить соус к спагетти, который из фарша? Только не очень сложный рецепт))
Соус называется "болонезе".
Рецепт прост до безобразия!
На 4 порции- примерно
подробнее...
как правильно варить макароны из твердых сортов пшеницы и спагетти?
можно поделиться... варю чуть ли не каждый день пасту, живу то где? поэтому, возмите кастрюлю да
подробнее...