Маринад для шашлыка из курицы с кефиром
Автор ***ЖеМчУжИнА*** задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Посоветуйте простой но вкусный маринад для шашлыка из курицы и получил лучший ответ
Ответ от Irima[гуру]
Для простого и вкусного кисло-сладкого маринада для куриного шашлыка отлично подойдет сочетание меда, лимона и горчицы с добавлением измельченного чеснока. Еще один очень простой вариант — маринование в томатном кетчупе. На 800 грамм филе достаточно 100 грамм кетчупа, соли и перца. Курицу нарезают, тщательно перемешивают с соусом и оставляют в холоде от часа до суток. Беспроигрышный экзотический вариант — использование долек консервированного ананаса, которые просто чередуют с кусочками курицы на шампуре. Также прекрасную кисло-сладкую основу дает смесь апельсинового сока с тертым имбирем, чесноком и кориандром. На килограмм мяса в таком маринаде достаточно подержать шашлык около часа, а при жарке полезно смазывать его остатками соуса для получения золотистой корочки.
Ответ от Mara[гуру]
Устричный или рыбный соус, сметана, хмели-сунели.
Устричный или рыбный соус, сметана, хмели-сунели.
Ответ от Наталья Нестеренко[гуру]
Соль+перец+карри+оливковое масло+ лимон. Замариновать курицу и оставить минимум на 1 час (можно и на ночь).
Соль+перец+карри+оливковое масло+ лимон. Замариновать курицу и оставить минимум на 1 час (можно и на ночь).
Ответ от Tiger[гуру]
посмотри на сайте три дабл ю .для милой точка ру пиши по ингл.
посмотри на сайте три дабл ю .для милой точка ру пиши по ингл.
Ответ от Zvulun dorfman[новичек]
1. мед-лимон-горчица как основа (варианты: семена горчицы, чеснок, укроп, ябл. уксус) ; 2. майонез-кетчуп (кунжутное масло, базилик, душистый перец, петрушка, зира, чернушка, пожитник) ; 3. хмели-сунели ( минералка с газом, томатный сок) ; 4. дольки консервированного ананаса!! ! (чередавать ананас и курицу; настоятельно рекомендую попробовать, - проще не бывает, вкус притягивающий) ; 5. аджика ( мед, лимон, ананас, майонез) ; 6. песто (зира, фенхель, чернушка)
1. мед-лимон-горчица как основа (варианты: семена горчицы, чеснок, укроп, ябл. уксус) ; 2. майонез-кетчуп (кунжутное масло, базилик, душистый перец, петрушка, зира, чернушка, пожитник) ; 3. хмели-сунели ( минералка с газом, томатный сок) ; 4. дольки консервированного ананаса!! ! (чередавать ананас и курицу; настоятельно рекомендую попробовать, - проще не бывает, вкус притягивающий) ; 5. аджика ( мед, лимон, ананас, майонез) ; 6. песто (зира, фенхель, чернушка)
Ответ от KLYaKSA[гуру]
Привет!
Вот рецепт прекрасного маринада для шашлыка с подробным описанием и фото с сайта Хрумка:
Приятного аппетита!
Привет!
Вот рецепт прекрасного маринада для шашлыка с подробным описанием и фото с сайта Хрумка:
Приятного аппетита!
Ответ от Кошка Пушистая[новичек]
Соевый соус +оливковое масло, соль-перец. Вообще курицу трудно испортить. Только пересушить если.
Соевый соус +оливковое масло, соль-перец. Вообще курицу трудно испортить. Только пересушить если.
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Лук, перец, кефир. Я делаю так. Стоит ночь.
Лук, перец, кефир. Я делаю так. Стоит ночь.
Ответ от Артем Ангелов[гуру]
лук, перцы молотые, помидоры и майонез ну и посолить
лук, перцы молотые, помидоры и майонез ну и посолить
Ответ от Ѐегина Григорьева[новичек]
соль, перец черный, майонез и можно добавить любую приправу для курочки. пару часов дать постоять
соль, перец черный, майонез и можно добавить любую приправу для курочки. пару часов дать постоять
Ответ от Дианочка[активный]
Мариновка курицы для шашлыка в кетчупе
Ингредиенты для мариновки шашлыка из курицы в кетчупе:
куриное филе 800 гр.
100 гр. кетчупа из томатов
соль
перец
специи по вкусу
Приготовление маринада для куриного шашлыка из кетчупа:
Пожалуй, один из самых простых
способов замариновать курицу для шашлыка, это сделать это в кетчупе.
Для этого просто нарезать куриное филе на кусочки, залить кетчупом.
Посолить, поперчить по вкусу.
Перемешать кусочки куриного филе с кетчупом и убрать холод
мариноваться. Время мариновки от часа до суток. После чего останется
поджарить .
Такой способ мариновки шашлыка из курицы понравится тем, кто любит кисло-сладкие сочетания в еде. Приятного аппетита!!!
Мариновка курицы для шашлыка в кетчупе
Ингредиенты для мариновки шашлыка из курицы в кетчупе:
куриное филе 800 гр.
100 гр. кетчупа из томатов
соль
перец
специи по вкусу
Приготовление маринада для куриного шашлыка из кетчупа:
Пожалуй, один из самых простых
способов замариновать курицу для шашлыка, это сделать это в кетчупе.
Для этого просто нарезать куриное филе на кусочки, залить кетчупом.
Посолить, поперчить по вкусу.
Перемешать кусочки куриного филе с кетчупом и убрать холод
мариноваться. Время мариновки от часа до суток. После чего останется
поджарить .
Такой способ мариновки шашлыка из курицы понравится тем, кто любит кисло-сладкие сочетания в еде. Приятного аппетита!!!
Ответ от Irina Grass[гуру]
Для курицы, на мой взгляд самый лучший маринад - кефир, куркума, перец черный душистый, соль можно чуточку лимонного или апельсинового сока выжать. День в маринаде, а потом на шомпура и на огонь, возьмите силиконовую кисточку и часто переворачивая шашлычек кисточкой наносите оставшийся маринад на курочку, как бы смазывая, будет золотая корочка и очень сочное мясо.
Для курицы, на мой взгляд самый лучший маринад - кефир, куркума, перец черный душистый, соль можно чуточку лимонного или апельсинового сока выжать. День в маринаде, а потом на шомпура и на огонь, возьмите силиконовую кисточку и часто переворачивая шашлычек кисточкой наносите оставшийся маринад на курочку, как бы смазывая, будет золотая корочка и очень сочное мясо.
Ответ от Лилия Нагорская[эксперт]
1. майонез+соль+специя карри+немного газированной воды+лимон2. 3 апельсина, кусок имбиря размером с большой палец, чеснока пять-шесть зубчиков, один свежий чили, чайная ложка кориандра, столовая ложка кунжута. специи перетираешь с солью в ступке, затем закидываешь к ним имбирь, чеснок и перец - всё перетираешь, засыпаешь массу в сок, закидывешь туда мясо на час. это на 1 кг мяса.
1. майонез+соль+специя карри+немного газированной воды+лимон2. 3 апельсина, кусок имбиря размером с большой палец, чеснока пять-шесть зубчиков, один свежий чили, чайная ложка кориандра, столовая ложка кунжута. специи перетираешь с солью в ступке, затем закидываешь к ним имбирь, чеснок и перец - всё перетираешь, засыпаешь массу в сок, закидывешь туда мясо на час. это на 1 кг мяса.
Ответ от Елена Казак[гуру]
Соль+перец черный молотый+лимонный сок. Перемешать все и оставить на пару часов.если нужно быстро, то соль+перец+киви. Хватит 20 минут
Соль+перец черный молотый+лимонный сок. Перемешать все и оставить на пару часов.если нужно быстро, то соль+перец+киви. Хватит 20 минут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Посоветуйте простой но вкусный маринад для шашлыка из курицы
Подскажите самый вкусный маринад для шашлыков
Самый вкусный - на томатном соке!
Шашлык с помидорами:
Мясо (постная свинина,
подробнее...
спросили в Маринад
Какой рецепт классного маринада для шашлыка из курицы посоветуете?
Для шашлыка из курицы берите филе грудки кусочками 3х3х3 см. Основа маринада это репчатый лук. Если
подробнее...
Какой рецепт классного маринада для шашлыка из курицы посоветуете?
Для шашлыка из курицы берите филе грудки кусочками 3х3х3 см. Основа маринада это репчатый лук. Если
подробнее...
как сделать вкусно шашлык из курицы?
Отвечаю, как большой любитель мяса.
Наверно нет такого маринада, который я бы не пробовала..
подробнее...
спросили в Маринад
Маринад для шашлыка
Выбор маринада для шашлыка зависит от имеющегося времени и вкусовых предпочтений. Классический
подробнее...
Маринад для шашлыка
Выбор маринада для шашлыка зависит от имеющегося времени и вкусовых предпочтений. Классический
подробнее...
Как замаерновать шашлык из курицы ???Подскажите рецепт маринада шашлыка из курицы ???
1. Более изысканным получается шашлык из курицы, замаринованной в белом вине и помидорах. Два
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Шашлык Облепиха
Подскажите как лучше замариновать шашлык из курицы?
Советы по приготовлению маринада. Подходит и для баранины, и для свинины, и курочка отлично
подробнее...
Подскажите как лучше замариновать шашлык из курицы?
Советы по приготовлению маринада. Подходит и для баранины, и для свинины, и курочка отлично
подробнее...
как можно сделать шашлык из курицы?
курицу рубишь на кусочки, перчишь, солишь, добавляешь резаные лимоны (1--2 штуки) , все заливаешь
подробнее...
Как мариноват шашлык, какие приправы нужно.
10 маринадов к шашлыку
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук
подробнее...
Как приготовить маринат для шашлыков из окорочков
Шашлык из куриных окорочков.
Подготовленные окорочка разрезать на 2-3 части. Приготовить
подробнее...
спросили в Мясо
Как мариновать говядину для барбекю? написано на мясе french beef
отдельно. маринадов множество: от кефира, до пива. вкусное приготовление начинается с выбора мяса.
подробнее...
Как мариновать говядину для барбекю? написано на мясе french beef
отдельно. маринадов множество: от кефира, до пива. вкусное приготовление начинается с выбора мяса.
подробнее...
Как замариновать курицу для шашлыка?
- ШАШЛЫКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
ШАШЛЫК из курицы
Тушку курицы нарубить на одинаковые
подробнее...
в чем и как лучше замочить мясо для шашлыка?
Лучший маринад зависит от качества мяса: 70% успеха — это выбор светлого и свежего кусочка. Мясо
подробнее...
спросили в Маринад
маринад для мяса на шашлык
я спросила мне ответили, тебе пересылаю: Но сама делаю так:
пол стакана сухого красного вина,
подробнее...
маринад для мяса на шашлык
я спросила мне ответили, тебе пересылаю: Но сама делаю так:
пол стакана сухого красного вина,
подробнее...
В чем замочить мясо для шашлыка, чтоб он был самый вкусный?
Секрет вкусного шашлыка зависит от качества мяса. Отличное мясо достаточно засыпать большим
подробнее...