соевое мясо из чего делают
Автор Алексей Владимирович Пропастин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Из чего сделано соевое мясо? и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Соевое мясо производят из обезжиренной соевой муки или соевого жмыха, который остается после отжима масла из бобов сои. Этот продукт представляет собой текстурированный экструдат. Сырье подвергают специальной термомеханической обработке под высоким давлением, в результате чего растительный белок приобретает волокнистую структуру, напоминающую обычное мясо. В чистом виде соевое мясо имеет нейтральный вкус и запах. Это его главное кулинарное преимущество: при приготовлении оно отлично впитывает ароматы и вкусы добавляемых специй, овощей, бульонов и соусов. Чтобы блюдо получилось вкусным и насыщенным, его достаточно правильно подготовить и тушить с луком, морковью, томатной пастой и любимыми приправами, которые и придадут ему окончательный вкус.
Ответ от Sarkis Tatevosyan[новичек]
Из сои
Из сои
Ответ от Ѝльвира Яремко[гуру]
из сои, только соя чаще бывает ГМ.
из сои, только соя чаще бывает ГМ.
Ответ от ГРАФИНЯ[гуру]
Соя-это растение... В какой продукт добавляют, тот вкус она и принимает... Так же как и аллигатор... Чем его кормишь, тот продукт и будет его мясо напоминать...
Соя-это растение... В какой продукт добавляют, тот вкус она и принимает... Так же как и аллигатор... Чем его кормишь, тот продукт и будет его мясо напоминать...
Ответ от Адэлина[активный]
Соевое мясо сделано из сои. Соя очень полезна для желудка и прекрасное средство профилактики рака. Его нужно правильно уметь готовить, что бы получилось вкусно.
Соевое мясо сделано из сои. Соя очень полезна для желудка и прекрасное средство профилактики рака. Его нужно правильно уметь готовить, что бы получилось вкусно.
Ответ от Марина*[гуру]
все котлеты в магазине из сои)
все котлеты в магазине из сои)
Ответ от Николай Гришко[гуру]
из соевых бобов
из соевых бобов
Ответ от Аскольд Фещенко[новичек]
из сои. Соя-это растение. типа гороха.
из сои. Соя-это растение. типа гороха.
Ответ от Наталия НЗ[эксперт]
Все соевые продукты, имеющиеся в продаже в нашей стране, производятся из ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННОЙ СОИ. К каким последствиям приведет употребление таких продуктов, сейчас не ответит ни один врач или учёный. Сторонники ГМО настаивают на том, что ничего плохого не будет. Противники ГМО пугают разными заболеваниями. Хотя, мне кажется, по скорости увеличения онкологических заболеваний и так всё ясно! Ведь не только сами люди едят ГМО, но и животных этим кормят – отсюда и результат!
Кстати, соевое мясо съесть можно только если его готовить со специальными добавками, которые тоже содержат очень неполезные вещества!
А обычная соя – действительно замечательный продукт. Только… где она…
Все соевые продукты, имеющиеся в продаже в нашей стране, производятся из ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННОЙ СОИ. К каким последствиям приведет употребление таких продуктов, сейчас не ответит ни один врач или учёный. Сторонники ГМО настаивают на том, что ничего плохого не будет. Противники ГМО пугают разными заболеваниями. Хотя, мне кажется, по скорости увеличения онкологических заболеваний и так всё ясно! Ведь не только сами люди едят ГМО, но и животных этим кормят – отсюда и результат!
Кстати, соевое мясо съесть можно только если его готовить со специальными добавками, которые тоже содержат очень неполезные вещества!
А обычная соя – действительно замечательный продукт. Только… где она…
Ответ от Владислав[гуру]
Как это ни странно - из СОИ!!!
Как это ни странно - из СОИ!!!
Ответ от Майя Косенкова[гуру]
Соевое мясо - текстурированный зкструдат, делают из соевого жмыха, остающегося после отжима масла
Соевое мясо - текстурированный зкструдат, делают из соевого жмыха, остающегося после отжима масла
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Из чего сделано соевое мясо?
спросили в Колбасы
из чего делается колбаса на самом деле?
Состав колбасы напрямую зависит от её цены. Дешёвые сорта часто производят с использованием
подробнее...
из чего делается колбаса на самом деле?
Состав колбасы напрямую зависит от её цены. Дешёвые сорта часто производят с использованием
подробнее...
А из чего делают колбасу, вареную, сырокопченую и т. д.?
Состав колбасы напрямую зависит от её вида. Варёная колбаса массового сегмента часто включает
подробнее...
спросили в Икра
из чего делают черную икру? там ведь и икры то нету?
Настоящая черная икра — это икра осетровых рыб. Основные её виды: белужья, осетровая и севрюжья. По
подробнее...
из чего делают черную икру? там ведь и икры то нету?
Настоящая черная икра — это икра осетровых рыб. Основные её виды: белужья, осетровая и севрюжья. По
подробнее...
спросили в Колбаса
из чего делают колбасу
Состав колбасы напрямую зависит от её вида и стандартов, которых придерживается производитель.
подробнее...
из чего делают колбасу
Состав колбасы напрямую зависит от её вида и стандартов, которых придерживается производитель.
подробнее...
Соус ЮЖНЫЙ. Из чего его делали в советское время, и как применяли?
Вкуснючий был соус. Он печеночный на мадере с добавлением соевого соуса и массой пряностей вроде
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Колбаса Говядина
Из-чего делается докторская колбаса? Из говядины или свинины?
По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина
подробнее...
Из-чего делается докторская колбаса? Из говядины или свинины?
По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина
подробнее...
спросили в Сардельки
Из чего делают сосиски, сардельки, колбасу? Что это за субстанция?
Сосиски, сардельки и колбасы производятся из мясного фарша, который представляет собой
подробнее...
Из чего делают сосиски, сардельки, колбасу? Что это за субстанция?
Сосиски, сардельки и колбасы производятся из мясного фарша, который представляет собой
подробнее...
спросили в 1349 год
Как и из чего делают искусственную черную/красную икру?
* Первые попытки сделать искусственную икру были предприняты почти 40 лет назад. Сначала ее
подробнее...
Как и из чего делают искусственную черную/красную икру?
* Первые попытки сделать искусственную икру были предприняты почти 40 лет назад. Сначала ее
подробнее...
Очень нужен хороший рецепт докторской колбасы. плииииизззз...
Колбаса ваpёная:
30% - птичье мясо;
25% - эмyльсия;
25% - соевый белок;
10% -
подробнее...
спросили в 381 год
Соевый соус из чего делают? Почему он соленый? Полезен ли он?
Соевый соус делают из соевых бобов, проходящих ферментацию под воздействием грибков аспергилл.
подробнее...
Соевый соус из чего делают? Почему он соленый? Полезен ли он?
Соевый соус делают из соевых бобов, проходящих ферментацию под воздействием грибков аспергилл.
подробнее...
спросили в Ниши
Из чего сделаны крабовые палочки?
Основным компонентом крабовых палочек является сурими, то есть очищенный рыбный белок из белой
подробнее...
Из чего сделаны крабовые палочки?
Основным компонентом крабовых палочек является сурими, то есть очищенный рыбный белок из белой
подробнее...
спросили в Общество Веганы
Что такое соевое мясо?
Соевое мясо (соевый текстурат) — заменитель мяса из обезжиренной соевой муки или шрота (побочного
подробнее...
Что такое соевое мясо?
Соевое мясо (соевый текстурат) — заменитель мяса из обезжиренной соевой муки или шрота (побочного
подробнее...