Пирожки из слоеного теста с творогом
Автор Дарья Замкина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Слоёное тесто и творог, чё бы приготовить? ? ) и получил лучший ответ
Ответ от Ѝлина Линберг[гуру]
Розочки с творогом
1 пачку слоеного бездрожжевого теста (но это не принципиально — можно использовать и дрожжевое) весом 500 г
2 пачки творога по 180 г
сахар по вкусу — у меня ушло пара ложек с горкой, но в моей семье не любят сильно сладкие десерты
Если творог суховатый - еще необходимо 1-2 яйца
Творог переложила в чашку и перемешала с сахаром.
У меня в пачке было 2 пласта теста. Каждый пласт раскатала толщиной около 0.5 см.
Сверху на пласт теста намазала половину начинки слоем также примерно 0.5 см.
Завернула тесто рулетом. И порезала острым ножом на части сантиметра по 4..
Уложила на противень, устланный пекарской бумагой (бумагу смазала маслом) .
Выпекала около получаса при температуре 200 градусов (здесь надо ориентироваться на описание на упаковке с тестом) .
Если защипнуть низ минирулетика то можно выпекать и без бумаги.
Элина Линберг
Высший разум
(101625)
У нас дома приживается только то что вкусно и быстро;))
Слойка хороша с абсолютно всякими начинками, но творог сейчас такой непредсказуемый, что я бы не делала с ним пирожки из слойки. Может из творога сделать сырники или запеканку, а из слойки, если ничего подходящего для начинки нет, можно сделать просто язычки или бантики. Я очень люблю слойку с яблоком и корицей. Яблоко, не очень крупное, разрезаю на 8 частей и каждую осьмушку кладу на квадратик слоеного теста, сверху посыпаю слегка сахаром и чуть-чуть корицы (можно и без нее). Уголки квадратика соединяю над яблоком, как будто узелок и выпекаю.
Смешать творог с яйцом и изюмом.
И будут вкусные пирожки!
Можно пирог приготовить. Творог смешать с сахаром, карицей, изюмом или яблоками нарезанными мелко. Тесто раскатать и выложить на него начинку, свернуть. Сверху обмазать желтком и в духовку.
кроме слоенок на ум ничего не приходит, но лично мне не нравится - творог все-таки достаточно влажный, слоеное тесто нежное, размокнет сразу ((((( творог лучше с дрожжевым или песочным,,,,
Режете слоеное тесто квадратиками. В раскатанном виде должно получиться 15 см. На середину кладете творог, перемешанный с сахаром, или со сгущенкой (только чтоб смесь не была жидкой) , сверху колечко консервированного ананаса. Складываете конвертом, смазываете желтком, и в духовку минут на 20 - 30 при температуре 190 - 200 градусов. Очень вкусно и красиво.
слойки с творогом или пирог в творог добавить варенье будет вкуснее
Поскольку не люблю творог, ничего с ним не делаю, но если есть яблоки или вареная колбаса или сосиски и сыр, то могу подсказать отличный рецепт!
творог смешать с повидлом, вареньем и завернуть в слоеное тесто, так чтобы не вытекла начинка, т е лучше закрытые