как сделать острое масло для пиццы

Ответ от Лили Иванова[гуру]
недавно здесь спрашивали как нужно правильно есть пиццу, так вот один неглупый человек объяснил, что итальянцы едят пиццу руками, загибая треугольный кусок вдоль, на подобии лодочки, и обильно поливают оливковым маслом, откусывают с острого конца куска, постоянно мокая в оливковое масло, которое будет вытекать в тарелку. Думаю этот человек прав, хотя сама в Италии не была.

Ответ от Ирина[гуру]
Живём в Германии, бываем и в Италии, и в итальянских ресторанах: пиццу подают на деревянной доске, уже нарезанную, можно есть и приборами, и руками... Масло всегда можно попросить, если на столе нет... Но скажу честно: НЕ видела, чтобы пиццу при еде маслом поливали...

Ответ от Неизвестно[гуру]
Я, например,. когда пеку ее, то сбрызгиваю оливковым или каким
есть маслом, чтобы не была суховата. А на стол может соус какой
подают. Кто-то острую любит, кто-то не очень Может учитывают вкусы посетителей.

Ответ от Gatta[гуру]
в Италии была немало лет, а чтоб вот так ее с маслом ели... .
ни разу не видела.... мельничка с перцем и соль всегда присутствует, сама с перцем обожаю. но про масло не слышала и не видела...

Ответ от Ирина Медведева[гуру]
нужен крупный стручок чили, молотый красный перец, молотый белый перец, 3 грецких ореха и литр оливкового масла.
Орехи измельчаем, перчик режем соломкой, в эмалированную кастрюлю наливаем стакан масла засыпаем орех, чили, 1/4 ч. ложки красного и столько же белого перца и нагреваем на очень большом огне, т. е. быстро. Даем остыть 3-4 часа (чтоб настоялось) , переливаем в стекло и отправляем на сутки в холодильник. Затем эту смесь можно смешивать с чистым оливковым (а то и растительным, наверное) маслом в той пропорции, которую в состоянии выдержать ваш рот. Получается похоже на то, что есть в пиццериях.
Приятель угостил в в пропорции 1 часть перцового к 3 частям чистого масла. Огонь изрыгал весь день. на любителя вощем. Причём к мясу это масло подходит не хуже, чем к пицце.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]