сельдерей как есть
Автор Ариша Андреева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как едят сельдерей? Для чего? С чем? и получил лучший ответ
Ответ от Виктория[активный]
Сельдерей — универсальное растение, в пищу употребляют его корни, стебли и листья. Он служит как полноценным овощем, так и ароматной приправой, близкой к петрушке, но с более пикантным вкусом. Едят сельдерей в свежем, сушеном и приготовленном виде. Свежие стебли отлично подходят для легкого перекуса или добавления в салаты с кукурузой, горошком, помидорами, курицей или рыбой. Корень можно почистить, порезать мелкими кубиками и обжарить в масле, а затем добавить в овощное рагу. Сушеные части растения используют как приправу для жирных супов, солений и тушеных блюд. Сельдерей прекрасно сочетается с фасолью, баклажанами, капустой и картофелем, придавая им изысканную терпкость благодаря эфирным маслам. Употребляют его и для укрепления здоровья: он улучшает аппетит и пищеварение, обладает мочегонным действием и дарит энергию. В 100 граммах мякоти корня содержится 320 мг калия, 80 мг фосфора и 70 мг кальция, а также каротин и витамины С, В2, Е, К, РР. Коктейль из сока сельдерея и лимонного сока в пропорции 50/50 считается отличным натуральным энергетическим напитком, поднимающим настроение.
Да хоть как - только Вам то зачем? Если бы мужику тогда....
Соковыжималка, пить сок
Едят ртом. Для чего? Чтоб не здохнуть с голоду. С беляшами
Шутка
делают сок .витаминов очень много мужикам для потенции
Его добовляют в салат как дополнительную зелень. .Повышает потенцию. .А еще кладут в соленья. .Помидоры огурцы. .
ссылка
Сельдерей это трава приправа, ее так же применяют как укром, петрушка. В салат в засолку, или так просто летом жевать. Вот только народ блин странный я про выше сказаные ответы, типа (ЕСЛИ БЫ МУЖИКУ---он что его привязывает что ли)
Почитайте для общего развития:
Это чудесное пряное растение, которое до сих пор еще встречается в диком виде в странах Средиземноморья. Сельдерей был хорошо известен еще в Древней Греции и Древнем Риме, где считался божественным растением. Его ели, чтобы вернуть молодость, очистить кровь, подлечить сердце.
Сельдерей и сегодня широко используется в кухнях разных стран в качестве приправы к овощным и мясным блюдам как в свежем, так и в сушеном виде. Корни, листья и стебли у него более сочные и нежные, чем, например, у петрушки, хотя они и близкие ботанические родственники. Англичане говорят, что ничто так не украшает блюдо своим пикантным ароматом, как сельдерей. А в Италии считают, что сельдерей дарит энергию, он очень нужен организму и хорош в любом виде, готовить его легко и приятно. Сельдерей добавляют в соленья, тушеные блюда, жирные супы из дичи. Блюдам из фасоли, баклажанов, капусты и картофеля сельдерей придает изысканную терпкость аромата благодаря содержащимся во всех частях растения летучим эфирным маслам.
Применялся сельдерей издавна и в народной медицине — для улучшения аппетита и пищеварения, как мочегонное и болеутоляющее. Этому способствует высокое содержание в растении каротина, витаминов, С, В2, Е, К, РР, сахаров, пектиновых веществ и минеральных солей. В 100 г мякоти корня содержится 320 мг калия, 80 мг фосфора, 70 мг кальция.
Сельдерей — непременный участник множества диет, врачи называют его кладовой здоровья от вершков до корешков. Кроме витаминов, в сельдерее много ценных аминокислот, которые выводят из организма вредные вещества, нормализуют обмен веществ, омолаживают клетки кожи.
Полезен сельдерей и пожилым: он улучшает водно-солевой обмен, оказывает положительное действие при ожирении и неврозах. Сельдерей используют для лечения мочекаменной болезни, при подагре, ревматизме, больных почках.
В настоящее время известны три вида сельдерея: корневой, черешковый, листовой. Корневой сельдерей в первый год жизни образует розетку и утолщенный корень, напоминающий по форме большое яблоко. Мякоть его белоснежная с приятным ароматом, напоминающим запах петрушки. Корневой сельдерей используют для салатов и окрошек в сыром виде, из него делают котлеты и добавляют в любые мясные и овощные супы. rnЧерешковый сельдерей отличается мясистыми стеблями длиной более 40 см и толщиной 3-4 см. Для получения светлых нежных черешков растение высоко окучивают во второй половине лета. Черешки употребляют в сыром виде в салатах или тушат с мясом или овощами. Листовой сельдерей выращивают ради пышной зелени. Используют для украшения блюд и в качестве приправы для приготовления птицы, консервирования овощей. Корень убирают осенью в первый год его вегетации, так как на второй год он становится деревянистым. Хранят корни укрытыми песком — так они дольше сохраняются. Семена заготавливают на второй год жизни растения.
Сельдирей содержит алкалоид. Если приготовить из сока сельдирея и лимонного сока коктель 50/50 то получиться лучший энергитический напиток, к таму же он поднимет настроение. Советую!
Как угодно: сежий в салатах, сок делают, в супы добавляют (кстати- хорошо отбивает запах варёной капусты) Полезен мужчинам и тем кто хочет похудеть
аппетитно
сельдерей очень богат витаминами и полезней петрушки, добавляют его в салаты, овощные рагу. Но вот вкус у него специфический, попробуйте его и поймёте, готовы ли вы что-то с ним готовить.
Очень вкусный салат: сельдерей + яблоко (кисло-сладкое) остальное фантазия. Пробовал с майонезом и сметаной, добавлял другие овощи.
как приготовить бухлер?
Бухлер по-берлински
Считается что пища и вкусовые привычки человека относятся к самым
подробнее...
Какие приправы чаще всего в китайской кухне?
Своеобразный вкус китайским блюдам придают такие знакомые нам вещи, как уксус, чеснок, петрушка,
подробнее...
Какие существуют названия пельменей ( с разной начинкой)
Разные! Вот какие делал сам (записаны в кулинарной книжке) –
• Бараньи: 800 г баранины,
подробнее...
Как приготовить вкусный лагман?
ЛАГМАН
Лагман - это лапша с подливой. Как и плова, есть несколько вариаций лагмана в зависимости
подробнее...
Как правильно готовить медвежатину?
Медвежье мясо жареное
Мякоть окорока, разделенную по слоям на крупные куски, выдержать в
подробнее...
Чем полезен сельдерей? Нужно ли его кушать сырым? Он ведь такой... невкусный..
Сельдерей по праву считается природным средством для поддержания мужского здоровья. Он улучшает
подробнее...
Какие продукты надо есть, чтобы повысить иммунитет?
Значительная часть иммунной системы связана с работой кишечника, поэтому важно поддерживать его
подробнее...
Сельдерей и петрушка - одно и тоже?
Сельдерей и петрушка — это не одно и то же, хотя оба растения относятся к семейству зонтичных. Это
подробнее...
Как можно похудеть на 20 кг за три месяца, можно за 4?. .
Похудеть на 20 кг за 3 или 4 месяца реально при системном подходе и контроле врача. Основа успеха —
подробнее...
Какой МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЗИМОЙ ИЗ НУТА ???
САЛАТ С НУТОМ НА СКОРУЮ РУКУ
Замочить на ночь горох нут. Воду слить, залить новой и отварить
подробнее...
Пожскажите какой ниб рецепт хороший борща. чтоб прям слюньки текли?)) говорят с томат пастой вкусный?
Украинский борщ с фасолью - продукты
МирСоветов предлагает вашему вниманию современный рецепт
подробнее...
Научите меня что-то приготовить. Срочно надо. Осталась одна дома у парня. Как сделать картошку с окорочком? Стушить?
Из окорочков и суп свари и картошку потуши.
СУП: окорочок помыть и в воду на газ. В это время
подробнее...
скажите как вы едите сельдерей черешковый?
сельдерей, виноград, жареное куриное филе, тертый грецкий орех заправить майонезом пополам со
подробнее...
как приготовить омлет с овощами??
Для начала определимся с ингредиентами. Вот что может потребоваться:
Яйца. Это самый
подробнее...
Расскажите подробно как делать суп-пюре из разных овощей
Очищенный лук нарезаем и пассеруем, остальные овощи очищаем, нарезаем и варим в подсоленном бульоне
подробнее...