как готовить куриный рулет

Ответ от Restart 231[гуру]
Куриный рулет Для рецепта Вам потребуются:- куриное филе - 1кг- белая булочка- молоко - 1/2 стакана- яйцо - 5-6 шт.- соль, молотый черный перец - по вкусу- масло для жаркиКуриное мясо пропустить через мясорубку, добавить кусочек белой булочки, размоченной в молоке и перемешать. При перемешивании фарша вбить по одному 5-6 яиц, приправить солью и перцем по вкусу. Фарш скатать в форме рулета, полить маслом и поставить в духовку. Печь до появления корочки.

Ответ от Натали[новичек]
Беспонятия....

Ответ от Ника[активный]
Смотря сколько есть денег времени и сил я вот штук 10 рецептов знаю на любой отрезок времени вкус и кошелек ( если действительно интересен рецептик могу поделиться) ;о)

Ответ от For_liliy[гуру]
Куриный рулетБерем курицу, отрезаем ножки и! крылья, разрезаем тушку курицы вдоль по грудке и выворачиваем ее на изнанку. Затем аккуратно, чтобы не повредить целостности, вырезаем все косточки. В результате у нас должен получится почти квадратный, около 20х20 см кусок куриного филе. Хорошенько отбиваем его, чтобы мясо получилось мягким, тоненьким, эластичным. Соответственно, оно немного увеличится в размерах. Теперь солим и перчим тушку с внутренней стороны, выкладываем на нее ровным слоем порезаный лук, грибы, заранее прожаренные или консервированные, и посыпаем тертым сыром. Все данные ингредиенты берутся исключительно по вкусу. Теперь самое сложное: аккуратно сворачиваем тушку со всем содержимым в рулет и перевязываем ниткой, чтобы не развернулся. Сверху рулет обмазывается майонезом и посыпается выдавленным чесноком. Затем заворачиваем рулет в фольгу и ставим в духовку на полчаса (или до тех пор, пока перестанет сочиться кровь) . Можно периодически отворачивать фольгу и следить за процессом. Затем раскрываем фольгу! и немного держим еще в духовке, чтобы подрумянилась корочка ру! лета. Блюдо необыкновенно вкусное, сочное и выглядит просто замечательно!

Ответ от Анютка[гуру]
1 крупная куриная грудка, 100г творога, ~30г сыра, горсть листьев петрушки, 1 небольшой зубчик чеснока, соль, перецУ куриной грудки вырезать кость и снять шкуру. Отбить. Разложить на столе в один пласт без дырок. Посолить (~0,5 ч ложки соли) и поперчить.Творог смешать с продавленным через пресс чесноком, мелко резанными листьями петрушки и мелко порезанным или крупно потёртым сыром. Немного подсолить.На край куриного пласта уложить творожную начинку.Завернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.Фольгу в два сложения помазать сметаной или маслом. Положить куриный рулет, который тоже сверху смазать.Фольгу скрепить над рулетом.Поставить в духовку при t=220°C на 25~30 минут.Фольгу приоткрыть, температуру прибавить до максимума и дать рулету зарумяниться.

Ответ от Ђаня Махоткина[гуру]
- курица (филе)- бекон (ломтики)- плавленый сыр- растительное масло.Кусочки филе слегка отбить, посолить, поперчить. На каждый кусочек положить ломтик бекона. Смазать плавленным сыром. Сверуть все это в рулет. Рулет заколоть деревянной зубочисткой. Выложить рулеты на протвень или лоток, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке при температуре 200. Время запекания - 20-25 мин.Куриный рулет с рисом- курица (грудка) - 1 шт.- соль, перец - по вкусудля начинки:- лук репчатый - 4 шт.- шампиньоны - 8 шт.- сладкая паприка - 1 шт.- морковь - 1 шт.- подсолнечное масло - 1 ч. л.Овощи нарезать соломкой. Разогреть сковороду ёмкостью, влить 1 чайную ложку подсолнечного масла и обжарить предназначенные для начинки овощи в течении 3-5 мин.Начинку положить на отбитое и маринованное куриное филе, свернуть и проткнуть деревянной палочкой. Разогреть сковороду, уложить куриный рулет, прижать и обжарить с обеих сторон по 2-3 мин. до появления румяны. После этого накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 2-3 мин. Затем снять сковороду с плитыи поставить на крышку другой кастрюли, и подержать 5-6 мин. Подавать с рисом и овощами.

Ответ от 666[новичек]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]