как почистить куриную печень

Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
куриную-никак

Ответ от Оксана колесникова[гуру]
Чтобы почистить куриную печень с нее нужно убрать пленки и жилки, делается это очень просто, так как они очень мягкие. После того, как мы убрали жилки с пленками, печень промываем. Процесс очистки закончен, приступаем к готовке. Нарежьте печень на куски, положите в дуршлаг, слейте на нее кипяток. Благодаря этой процедуре, вы избавите субпродукт от излишней горечи.Если бы мы просто поджарили куриную печенку, то это было бы очень просто и примитивно, но мы добавим еще несколько ингредиентов, которые добавят вкуса.

Ответ от Edvard Grieg[гуру]
порежь и с лучком обжарь... по-быстрому))

Ответ от Natalia_56[гуру]
Куриную печень не чистят от пленок, они даже не чувствуются. Надо только обрезать соединительную ткань, желчные протоки (там еще немного жира есть) между двумя половинками печенок, это, буквально, с ноготь величиной кусочки

Ответ от Liona-STRO[гуру]
Эм... не чищу. Она у нас продается уже вполне хорошей.

Ответ от Олег алымов[гуру]
а желчь помогает пищеварению

Ответ от Єиалка[гуру]
Никак: там пленки очень нежные, они не чувствуются

Ответ от Вера[гуру]
Ни с куриной, ни с индюшиной печени пленки не снимают, главное не подвергать тепловой обработке дольше 5-7 минут.

Ответ от Полякова Елена[гуру]
Я удаляю только остатки жира, если он есть. Пленки не снимаю.

Ответ от 3 ответа[гуру]