как подать маринованные грибы к столу

Ответ от Ева Романовская[гуру]
Подавать маринованные или соленые грибы лучше всего, не промывая их водой, так как это смывает вкус и создает впечатление, что заготовка приготовлена неправильно. Если маринад или рассол приятный на вкус, грибы просто откидывают на дуршлаг, чтобы слегка слить лишнюю жидкость. Затем их выкладывают в салатник или менажницу. Классический способ подачи — заправить грибы растительным маслом и добавить нарезанный репчатый или зеленый лук. Именно так традиционно подаются соленые грибы с луком и растительным маслом, что позволяет полностью раскрыть их насыщенный аромат. По желанию можно добавить раздавленный зубчик чеснока для дополнительной пикантности. Если же маринад кажется неприятным, такие грибы есть не стоит, так как это может быть признаком порчи заготовки. Качественные домашние грибы прекрасны на вкус и не требуют промывания.