как потушить куриные крылышки

Ответ от Незнакомка[гуру]
Куриные крылышки с медом
Для рецепта Вам потребуются:
- куриный крылышки - 12 шт.
- соевый соус - 60 мл
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- имбирь (тертый свежий) - 2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- сухой херес - 2 ч. л.
- арахисовое масло - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- соус чили - 2 ч. л.
Отрезать у каждого крылышка кончик и порезать пополам в суставе. Держа каждый кусок за узкое место, подрезать мясо вокруг косточки и отодвинуть его к широкому концу. Один из двух частей крылышка состоит из двух косточек, маленькую тоненькую косточку нужно достать и выбросить.
Стянуть мясо и кожу вниз к краю косточки так, чтобы каждый кусок напоминал мини куриную ножку.
Смешать кусочки курицы с остальными ингредиентами в большой миске, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
Нагреть масло в большой сковороде и готовить курицу вместе с соусом в течение 15 мин почти до готовности. Открыть и тушить, помешивая, в течение 10 мин до готовности курицы. Подавать холодными или горячими

Ответ от Ирина Фенина[гуру]
Куриные крылышки в соево-медовом маринаде
Состав:
Куриные крылья - 10 шт.
Соевый соус - 4 ст. ложки
Мед - 3 ст. ложки
Сок лимона - по вкусу
Приправа для курицы (это может быть карри, я брала смесь орегано и острого перца)
чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Приготовить маринад: смешать мед, сок лимона, соевый соус, приправы и чеснок (пропущенный через чесночницу) . Замариновать крылья минимум на 3 часа. Обжарить на растительном масле до готовности.

Ответ от Elena Biletskaya[гуру]
В пакете для запекания. Сначала обмажте крылышки специями, чесноком, майонезом, пусть помаринуются с часок, затем в пакет и в духовку на минут 30, и вкусно и духовка в порядке.

Ответ от Ёвета Булатова[гуру]
Крылышки в подливе
Состав
куриные крылышки - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 2 шт,
кетчуп - 2 ст. ложки,
сметана - 2 ст. ложки,
соль,
зелень
Приготовление
Крылышки вымыть, обсушить и отрезать кончики крыльев.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
В разогретой с маслом сковороде обжарить лук с морковкой.
Выложить в сковороду с обжаренными овощами крылышки.
Добавить кетчуп и сметану, залить водой, чтобы покрывала крылья на 2 см и посолить.
Тушить крылышки на слабом огне 30-40 минут.
На гарнир можно подать отварной картофель, рис или макароны, полив образовавшимся соусом.

Ответ от Любовь Рычагова[гуру]
я бы отварила-и приправки

Ответ от Кошечка[гуру]
Я маринкю в соевом соусе-маринаде Киккоман. Больше ничего добавлять не надо. Настоявшиеся крылышки запекаю. К крылышкам подаём чесночный соус.

Ответ от Ласковая стервочка[гуру]
Мою, беру полиэтиленовый пакет, кладу их туда. Мешаю томатную пасту, кетчуп, чеснок, перец, специи для куры. Все это выливаю в пакет, мешаю и оставляю мариноваться часа на 3-4. Потом на противень и в духовку. Улетают как семечки...)) )
Еще делаю так: маринад из соевого соуса и майонеза (на глаз) . Чем больше они маринуются, тем вкуснее получаются. Потом выкладываю в тефлоновый притивень и на 30-35 мин в духовку при Т 200С. Вкуснотища!!!!

Ответ от Ђатьяна Смирнова[гуру]
Я разрезаю крылышки на 3 части. обжариваю и заливаю соусом-Соевый соус+мёд+чеснок+имбирь (если имеется ) Накрываю крышкой и тушу до готовности С непривычки может показаться не вкусно Зато когда остынут не оторвешся

Ответ от Marina strat[гуру]
Майонез+горчица - перемешать, подержать неск. часов в хол-ке. Потом духовка, 180 град. 30-40 мин.

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Хрустящие куриные крылышки любят все.... Готовим так.. .
Крылышки посолите и дайте им полежать 30 мин. Яйцо размешайте с паприкой, тимьяном и панировочными сухарями. Панируя крылышки в муке, а затем в яйце, перемешанном с сухарями, обжарьте в масле до образование корочки.
Крылышки к пиву.... Сначала приготовим соус: 2 зубчика чеснока, 2 ст ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка сахарной пудры, 2 ст ложки майонеза ...Каждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа на холод. Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой). Остаток соуса слить в чашку. Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин, при необходимости поливая сверху соусом. Перевернуть и запекать еще 10 мин.
Можно крылышки запечь под майонезом.... Выложить крылья в форму, смазать майонезом, добавить специи и в духовку, мин. на 40.В процессе запекания водички подлить, чтобы они не были суховаты. а вообще, можно по-разному их готовить, с сыром, с мёдом, с соусом чили и т. д....

Ответ от Дед Максим 🙂[мастер]
ой ...это моё самое любимое блюдо.... замачиваешь крылышки в соевом соусе смешанным с кетчупом (дедушка готовит с гавайским, который с ананасами, я люблю больше с карри) и добавляешь чуть-чуть чесночка.. по вкусу твоему... а потом надеваешь на длиненнькие шпажки (ну крышки насаживаешь.. кака буд то выпримляешь. замачиваешь их на 4 часика) а потом в духовочку на 40 мин на 180 градусов... очень вкусно я тебе обещаю.. сама на диете... а трескаю только так... приятного апппетита
Я так делаю. Беру майонез и кетчуп, мешиваю в одинаковых пропорциях, добавляю чеснок, мариную в этом крылышки и на противень. Корочка очень вкусная.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]