Жареное мясо без масла
Автор Алёна Блюхерова задал вопрос в разделе Первые блюда
Как пожарить мясо без масла? и получил лучший ответ
Ответ от Vitus Timos[гуру]
На сковороде, с антипригарным покрытием - не стоит. Самое оптимальное - на чугунном гриле, хорошо резогретом конечно. Мясо (свинину) поперчить и посолить. Жарить несколько раз переворачивая. Там масло не потребуется. Если нет гриля - на хорошо разогретой сковороде. Тоже переворачивайте. Только одно условие - мясо класть только тогда, когда сковорода ДЕЙСТВИТЕЛЬНО уже прогрелась! Иначе будет подлипать!
Ответ от Оникс[гуру]
На воде.)
На воде.)
Ответ от AFINA[гуру]
в фольгу и в духовку....
в фольгу и в духовку....
Ответ от Полковник АБЕЛЬ[гуру]
На соли....
На соли....
Ответ от Кисуня)[гуру]
в духовке
в духовке
Ответ от Лорд[гуру]
есть такая проблема - при жарке мяса в определенный момент юыстро и внезапно из него выпаривается очень много жидкости и оно становится сухим и жестким. а если жарить недолго, то может получиться сырое внутри.
как правильно - на большом/маленьком огне, под крышкой/без нее, как чередовать режимы, сколько по времени и т. д. - пожарить мясо, чтобы оно получилось нежным и сочным?
есть такая проблема - при жарке мяса в определенный момент юыстро и внезапно из него выпаривается очень много жидкости и оно становится сухим и жестким. а если жарить недолго, то может получиться сырое внутри.
как правильно - на большом/маленьком огне, под крышкой/без нее, как чередовать режимы, сколько по времени и т. д. - пожарить мясо, чтобы оно получилось нежным и сочным?
Ответ от Ђолстое котейко[гуру]
На тефлоновой сухой сковородке обжарить с обеих сторон, а потом подлить водички и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Или запечь в духовке. Можно в фольге.
На тефлоновой сухой сковородке обжарить с обеих сторон, а потом подлить водички и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Или запечь в духовке. Можно в фольге.
Ответ от Landis[гуру]
на электрическом гриле с антипригарным покрытием !!!или на костре!
на электрическом гриле с антипригарным покрытием !!!или на костре!
Ответ от Мария[мастер]
если на сковородке, то незнаю как.. . можно его завернуть в фольгу и в духовку.
если на сковородке, то незнаю как.. . можно его завернуть в фольгу и в духовку.
Ответ от Ўрий Максимов[гуру]
Пожарить нельзя, а вот потушить вполне! Водички добавь...
Пожарить нельзя, а вот потушить вполне! Водички добавь...
Ответ от Валерия[гуру]
Приготовьте в духовке.
Приготовьте в духовке.
Ответ от Евгений Иванов[гуру]
дык это на костре..)))
дык это на костре..)))
Ответ от Afrikapilot[гуру]
в аэрогриле пожарь или в духовке...
в аэрогриле пожарь или в духовке...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как пожарить мясо без масла?
почему-когда я готовлю плов,он слипается,а должен быть рассыпчатым--пробовал всё
Плов меня учил готовить отец, он много лет прожил в Узбекистане. Итак, плов.
Адаптированный
подробнее...
Почему жареное вредно?? А если жарить без масла. тоже вредно??
потомучто при жарке убиваются витамины. а запах жареного мяса это и есть разложение витамина Б.
подробнее...
как приготовить жареное мясо с кровью?
Есть некоторые правила. 1. Купить филе говядины. 2. Промыть, просушить. 3. Нарезать медальонами. 4.
подробнее...
спросили в Берги
Как жарить куриное филе без масла?
Можно, но кушать будет не вкусно! Если хорошая сковородка,
(типа Цептер или Берг
подробнее...
Как жарить куриное филе без масла?
Можно, но кушать будет не вкусно! Если хорошая сковородка,
(типа Цептер или Берг
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
почему нельзя жареное во время диеты (если жарить без масла)????
запекайте в духовке, и сочней и вкусней и
подробнее...
национальная кухня севера России
щи да каша - пища наша )) - всякая квашня - мочёная брусника - грибочки огурчики брюква пареная да
подробнее...
Что приготовить мужчине сытное без мяса?
а я вчера сделала Баклажаны по моему рецепту. В микроволновке. за 10 мин.
берете баклажан
подробнее...
спросили в Каламата
Вы знаете рецепт какогонить супер вкусного соуса? ЧТоб к макаронам или к мясу. Желательно из сметаны
слушай я тебя сейчас такому блюду научу-будешь потом всех удивлять. Берешь панировочные сухари и
подробнее...
Вы знаете рецепт какогонить супер вкусного соуса? ЧТоб к макаронам или к мясу. Желательно из сметаны
слушай я тебя сейчас такому блюду научу-будешь потом всех удивлять. Берешь панировочные сухари и
подробнее...
спросили в Мясо
как правильно делать отбивные из мяса.
1. Огромное влияние на то, какими получатся отбивные, оказывает качество купленного мяса. Если мясо
подробнее...
как правильно делать отбивные из мяса.
1. Огромное влияние на то, какими получатся отбивные, оказывает качество купленного мяса. Если мясо
подробнее...
как вкусно приготовить куриные грудки для тех, кто на жёсткой диете: жареное, солёное и жирное нельзя?
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЕФИРЕ
Продукты:
На один заход:
куриные грудки без кожи
подробнее...
спросили в Здоровье
как можно прочистить кишечник и весь организм в домашних условиях без вреда для здоровья?
Клизма невероятно вредна.
Нужно переходить на правильное здоровое питание.
1)
подробнее...
как можно прочистить кишечник и весь организм в домашних условиях без вреда для здоровья?
Клизма невероятно вредна.
Нужно переходить на правильное здоровое питание.
1)
подробнее...
как пожарить мясо что б оно было мягким и сочным
Общие принципы приготовления жареного мяса:
1. Для жарки в масле лучше всего подходит свинина.
подробнее...
спросили в Маринад Рибе
Подскажите хороший маринад для шашлыков без уксуса, и если можно без майонеза?
зачем вообще все эти маринады? Я тоже сначала извращался: и с вином и с томатом и с лимоном и с
подробнее...
Подскажите хороший маринад для шашлыков без уксуса, и если можно без майонеза?
зачем вообще все эти маринады? Я тоже сначала извращался: и с вином и с томатом и с лимоном и с
подробнее...