как пожарить очищенные семечки

Ответ от Белка[гуру]
щелкать, очищенные они будут сухими и утратят некоторые вкусовые свойства.

Ответ от Анита[гуру]
сначало пожарить а потом щелкать

Ответ от 1 1[гуру]
А у вас что, кроме семечек уже ничего не осталось?

Ответ от Metiss[гуру]
Я безумно люблю очищенные семечки, жарю сама, а так люблю подсоленные, делаю так.
Беру сковороду с довольно толстым дном, на большой (но не полный) огонь, насыпаю семечки довольно много, сбрызгиваю водой и всыпаю соль. Жарю, непрерывно перемешивая, ни на секунду не отвлекаясь. Когда семечки начинают темнеть, сразу убираю их со сковородки, пересыпаю в плошку. Степень прожаренности по цвету несколько обманчива, вроде, уже золостистые, а не вкусно, так что совершенство достигается с опытом. Семечки ззыпать в сито и потрясни, чтобы удалить лишнюю соль. Такие шикарные пакеты семечек на килограмм весом продаются, обязательно покупаю. Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]