Автор Анна Иванова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить сливочную помадку дома?? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Калинина[активный]
Ингредиенты:
1 ст. сливок
2,5 ст. сахара
1 ст. л. меда
Приготовление сливочной помадки:
1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить мед и варить
на медленном огне до готовности постоянно помешивая. Готовность определяется так: немного сиропа
капнуть в миску с холодной водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.
3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Сливочная помадка
сахар — 1 стакан
сливки — 100 мл.
сливочное масло — 40 гр.
ваниль — на кончике ножа
Все ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на огонь.
Довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
Содержимое кастрюльки не должно пригорать.
На медленном огне уварить смесь до кремового цвета.
Готовность помадки можно определить, опустив капельку смеси в холодную воду — она сразу застывает и легко скатывается пальцами в шарик.
Разлить горячую сливочную карамель в силиконовые формочки.
Можно использовать силиконовые формы для конфет, а можно — простые формы для замораживания льда.
Можно сливочную карамель просто вылить в тарелку и дать ей застыть, а потом отламывать небольшие кусочки и есть.
Сливочная помадка
сахар — 1 стакан
сливки — 100 мл.
сливочное масло — 40 гр.
ваниль — на кончике ножа
Все ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на огонь.
Довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
Содержимое кастрюльки не должно пригорать.
На медленном огне уварить смесь до кремового цвета.
Готовность помадки можно определить, опустив капельку смеси в холодную воду — она сразу застывает и легко скатывается пальцами в шарик.
Разлить горячую сливочную карамель в силиконовые формочки.
Можно использовать силиконовые формы для конфет, а можно — простые формы для замораживания льда.
Можно сливочную карамель просто вылить в тарелку и дать ей застыть, а потом отламывать небольшие кусочки и есть.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить сливочную помадку дома??
Как приготовить Птичье молоко
Необходимые продукты:
яйцо для бисквита и суфле - 4 и 3 (белки) шт.
сахар для бисквита и
подробнее...
Как сделать шоколадную пасту, из подручных средств?
Итак, что бы приготовить шоколадную пасту в домашних условиях, потребуется:
1л молока,
подробнее...
как приготовить вкусный торт в домашних условиях???
Торт"Прага"
1,5 стакана сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 ст ложки какао, 100 г
подробнее...
Как приготовить пироженое быстро в домашних условиях
Пирожные “Картошка”..
Рецепт пирожных “Картошка”, опять же, уже был в моем блоге. Это не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите, пожалуйста, рецепт торта - Птичье молоко
Торт «Птичье молоко»
Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан
подробнее...
Посоветуйте пожалуйста, как сделать вкусные шоколадные конфеты в домашних условиях?
А я предлагаю - МЕДОВЫЕ КОНФЕТЫ с фруктами.
Курагу и орехи берем в равных частях и измельчаем
подробнее...
Подскажите как, в домашних условиях, приготовить торт " Ленинградский"
Предлогаю рецепты тортов Ленинградский и Абрикотин
Основа
(тесто для обоих тортов
подробнее...
спросили в Шоколад
Как в домашних условиях приготовить бананы в шоколаде?
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
На 4 средних банана понадобится: 100г горького шоколада, 50г сл. масла,
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить бананы в шоколаде?
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
На 4 средних банана понадобится: 100г горького шоколада, 50г сл. масла,
подробнее...
спросили в Спред Сироп
А где взять инвертный сироп, необходимый для приготовления помадки? Или может быть его можно сделать в домашних условия
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
А где взять инвертный сироп, необходимый для приготовления помадки? Или может быть его можно сделать в домашних условия
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
спросили в Сладости Халва
Восточные сладости перечислите какие знаете и какие самые вкусные?
Название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь.
подробнее...
Восточные сладости перечислите какие знаете и какие самые вкусные?
Название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь.
подробнее...