рисовый отвар рецепт
Автор Евгений Гирс задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить слизистую рисовую кашу на воде? и получил лучший ответ
Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Как приготовить слизистый суп:
Готовятся слизистые супы на основе крупяного отвара, крупу можно использовать любую, иногда применяют муку.
Очищенную крупу промыть в теплой воде, кроме геркулеса, манной и полтавской. Крупу варят в воде, пока она полностью не разварится, затем процеживают через сито, не протирая сгустки.
Слизистый крупяной отвар доводят до кипения и сразу же снимают с огня.
Чтобы ускорить процесс приготовления слизистого супа, крупу можно перемолоть с помощью кофемолки.
Часто в такие супы добавляют молоко или яично-молочную смесь (льезон) .
Иногда в слизистые супы добавляют мясной бульон или мясное пюре.
Слизистый суп из риса
Это рецепт простого блюда рисовый слизистый суп, который и готовится быстро, и съедается с удовольствием.
Ингредиенты:
150 мл. бульона;
300 мл. воды;
40 грамм риса;
5 грамм масла сливочного.
Чтобы приготовить рисовый слизистый суп рис для начала необходимо тщательно перебрать, хорошенько промыть и положить в кипящую воду. Варить его в течение одного часа.
После этого процедите рисовый отвар через очень мелкое сито, и добавьте в ароматный бульон. Все это следует довести до кипения.
Суп подавать с аппетитным кусочком масла.
Рецепты пюреобразных вегетарианских супов:
Суп - пюре из кабачков:
кабачки - 300 (все в граммах-брутто) , масло сливочное и мука пшеничная - по 10, сметана - 15, зелень - 7 - 10, овощной отвар - 300.
Суп-пюре из тыквы:
тыква - 250 - 290, масло сливочное и мука пшеничная - по 10, масло растительное - 5 - 7, сметана - 15, овощной отвар - 300.
Суп - пюре картофельный:
картофель - 200, масло сливочное - 10, мука пшеничная, зелень и масло растительное - по 5, сметана - 15, овощной отвар - 300.
Суп - пюре из цветной капусты:
цветная капуста - 350, масло сливочное и мука пшеничная - по 10, масло растительное - 5 - 7, сметана - 15, овощной отвар - 300.
Суп-пюре из сборных овощей:
картофель, морковь - по 50, зеленый горошек - 30, кабачки - 50 - 70, молоко - 100, масло сливочное и мука пшеничная - по 10, яйцо куриное - 1/6 - 1/4 шт. овощной отвар - 200. Соли на порцию больше 2 г не берется.
Рис не промывайте и воды побольше.
подскажите пойалуйста рецепт какого-нибудь испанского салата или закуски.
Салат с сельдью по-испански"
•2-3 филе сельди
•200 г крупной спаржи
•10
подробнее...
Рецепты приготовления говядины для годовалого ребенка.
Гаше из отварного мяса
Мясо сварить, дважды пропустить через мясорубку, соединить с молочным
подробнее...
подскажите пожалуиста рецепт крем супа при гастрите с повышеннои кислотностью?
СУП-КРЕМ ИЗ КАБАЧКОВ С РИСОМ
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка риса,
- 100 г кабачков,
-
подробнее...
подскажите рецепт салата из рисовой лапши
Салат из рисовой лапши с огурцами и зеленью.
150 г рисовой лапши
2 огурца
0,5
подробнее...
что приготовить? неделя после операции (аппендицит) . подскажите рецепт, пожалуйста
что хотите, то и готовте, аппендицит это не та операция после которой нужно соблюдать диету
подробнее...
подскажите рецепт. хочу сварить годовалому ребёнку кисель у него понос. как правильно это сделать и с каких лучше ягод?
заварите лучше кару дуба (в аптеке есть) , очень хорошо
подробнее...
Чем заменить яйца в тесте? Например, в овощных оладьях и других кулинарных рецептах?
Кладу майонез, тесто получается
подробнее...
Подскажите рецепт экономичного блюда на ужин, только без содержания мяса
КОТЛЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА. 2 стакана геркулеса залить 1 стаканом кипятка, растворив в нем 1 бульонный
подробнее...
Как фаршировать болгарский перец овощами? Рецепт или что-то в этом роде.
нарезась соломкой пастернак и морковь, обжарить на растительном масле, посолить поперчить.
подробнее...
помогите с рецептом! супы для язвенников
Томатный суп басков
Томаты кусочками (собственном соку) «Помидорка» –1 кг
Красный лук – 1
подробнее...
Очень нужны рецепты вегетарианских праздничных блюд
РОЗОВАЯ КАПУСТА
Салат из капусты, маринованной в клюквенном соке! Готовится 12ч, можно хранить
подробнее...
Подскажите рецепт супа из морепродуктов? (есть мидии,кальмары, тигровые креветки и рыбное филе)
Есть в принципе неплохой американский суп - чаудер. В двух словах: крупно нарезанный картофель,
подробнее...
Как приготовить тефтели?
Рецепт тефтелей с рисом. Как приготовить вкусные тефтели
Чтобы тефтели получились
подробнее...
Как отбелить лицо в домашних условиях
Много. .
1
Наиболее эффективна в отбеливании лимонная кислота. Попробуйте смешать
подробнее...