Автор Џ@ru задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Делимся) ) Кто как делает дома греческий салат?! и получил лучший ответ
Ответ от Мария[гуру]
В Греции этот салат называется Деревенским. Чтобы сделать его дома, нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук крупными кусочками, а не мелкими кубиками. Огурцы можно предварительно очистить от кожуры. Главный секрет аутентичной подачи: сыр фета или брынза не нарезается кубиками и не перемешивается с овощами. Сверху на овощи выкладывается один большой цельный кусок сыра. Затем добавьте маслины без косточек, посолите и поперчите. Традиционный салат не заправляют лимонным соком или уксусом. Достаточно щедро полить всё хорошим оливковым маслом и обильно посыпать сушеным орегано. Домашние вариации допускают добавление листьев салата или нарезку сыра кубиками, но именно большой кусок феты под слоем масла и орегано делает блюдо по-настоящему греческим.
первыйразслышу.
Режу листья салата, кубиками брынзу (малосоленую) , свежие огурцы, свежие помидоры, оливки, сбрызгиваю лимонным соком, заправляю оливковым маслом.
Ещё: Финики крупно резать+мандарины (апельсины) дольками+банан кольцами (можно грушу, хурму) +миндаль крупно. При желании можно добавить немного корицы или мед, или ликёр.
Ещё: Киви кольцами посыпать сахаром и корицей очень интересный вкус.
это уже не греческий салат.... а производные от греческого...
Помидоры, огурец (обязательно очищенный от кожуры) , зелённый болгарский перец, немного маслин, и брынза, (сыр "Фета", что продаётся в Росии, на Украине и т. д. не имеет ничего общего с греческой "Фетой").Помидоры и огурец нарезаются крупно в салатницу, перец кольцами, лук тоже. Перемешали. Сверху овощей водрузите кусок сыра "Фета",( прямоугольной формы, (1 см . толщина преблизительно, ну и где-то 10см. на 6-7см.) Присыпте сыр и салат немного оригано и солью, заправте оливковым маслом. Сыр кубиками не нарезают, ни уксус ни лимонный сок не добавляют.
Греческий салат
Ингредиенты:
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Приготовление:
Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
ссылка
Ну, насмешили!!! !
В Греции этот салат называется Деревенским.
А в греческих деревнях не произрастает пекинская капуста... .
дома делаю так (да и в греческих тавернах тоже) - крупно режу огурец, помидор, красный лук, болгарский перец. Сверху кладу маслины, солю, перчу и сверху большой кусок феты. Сверху поливаю (не жадничать!!! ) оливковым маслом и посыпаю орегано!

Отлично! Я так же приготовлю!
Греческий я делаю без лука. Ингредиенты: помидоры черри, укроп, брынза (фетакса), болгарский перец, свежие огурцы, оливки шт. 5-6., листья салата, приправа прованская, сбрызгиваю при готовности лимоном. Овощи покрошить небольшими кубиками, листья салата порвать, добавить несколько штук оливок без косточек, и добавляю по вкусу оливкое масло. Аккуратно перемешать и, а-ля, готово)) ммм))
Как сделать гиро в дом. условиях?
Если вы о настоящем, греческом гиро, то надо питы, мясо, помидор, обжаренный саломкой картофель и
подробнее...
Какие салаты и закуски можно приготовить и взять с собой на природу? Заранее спасибо))
Для пикника выбирайте салаты, которые не портятся без холодильника и настаиваются в дороге.
подробнее...
Хочу сделать сыр из козьего молока.Как сделать закваску ,что бы сыр получился,простыми способами без заморочек.
Кусочек желудка поросенка. Традиционный греческий способ. Грузинский способ (сулугуни) - желудок
подробнее...
Подскажите простой рецепт приготовления сыра-брынза в домашних условиях.
Для приготовления сыра в домашних условиях нам нужны следующие ингредиенты:
1 литр
подробнее...
День рождения на природе. Меню
Меню для дня рождения на природе должно быть свежим и удобным. Шашлык из куриного филе кубиками 3х3
подробнее...
какой салат можно приготовить с болгарским перцем?
С болгарским перцем можно приготовить множество разнообразных салатов, от легких овощных до сытных.
подробнее...
Как используете моцареллу? Какие блюда или закуски делаете с добавлением этого сыра?
Попробуй сделать вкуснейшиииииий пирог из слоеного теста: грибы пожарь с луком, нарежь кубиками
подробнее...
ХОЗЯЮШКИ! почему сырники при жарке поднимаются, а потом опускаются? Как их сделать пышными?
Сырники из творога
- творог - 500г
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар
подробнее...
Кто знает рецепт салата с чипсами? отзовитесь!
Салаты с чипсами получаются хрустящими, если добавлять их в самом конце. Вот три проверенных
подробнее...
Какое меню можно составить на 20 человек (день рождения), исключив оливье и селедку под шубой
Для юбилея дома на 20 человек без оливье и селедки под шубой сделайте упор на сытные горячие блюда
подробнее...
Хочу похудеть на 10 кг., но быстро. Как?
Такой диетой збросишь за 10-14 дней килограмм 7-10, и здоровье не подорвешь точно!
Помог
подробнее...
Как приготовить пиццу дома напишите плиз рецепты!
Для приготовления вкусной домашней пиццы используйте простое дрожжевое тесто и ароматный соус.
подробнее...
А Вы готовите дома настоящий люля-кебаб? Рецептик подбросьте, будьте любезны! ) Желательно, на гриле..
Делал, получилось с третьего раза. Берёте хорошую говядину или баранину, треть жира к ней, курдюк
подробнее...