Автор Talija задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кто готовил сгущенное молоко в домашних условиях? Как сделать так, чтоб оно густым стало??? и получил лучший ответ
Ответ от Olga S.[активный]
сахару побольше. Это если как в банках - сладкое. А если вы имеете ввиду топлёное, то вытопить в духовке до 1/4 части, и там уж зависит от жирности молока.
Ответ от юля[гуру]
Сама делала. Молоко 3 литра+1 кг сахара. варить часа 3. Отстудить в холодной воде (кастрюлю в таз с холодной водой. А самое главное потом все взбить в миксере. порционно. Взбивать обязательно. И вот она вареная сгущенка. густая. густая.
Сама делала. Молоко 3 литра+1 кг сахара. варить часа 3. Отстудить в холодной воде (кастрюлю в таз с холодной водой. А самое главное потом все взбить в миксере. порционно. Взбивать обязательно. И вот она вареная сгущенка. густая. густая.
Ответ от Лариса, можно без отчества[гуру]
На 3 литра домашнего молока 1 литровая банка сахара. Если будет томиться, то будет менять цвет, как топленое молоко (чем дольше - тем темнее в сторону вареной сгущенки) . Лучше, чтоб медленно кипело (например на водяной бане) и часа 3, не меньше.
На 3 литра домашнего молока 1 литровая банка сахара. Если будет томиться, то будет менять цвет, как топленое молоко (чем дольше - тем темнее в сторону вареной сгущенки) . Лучше, чтоб медленно кипело (например на водяной бане) и часа 3, не меньше.
Ответ от Евгений Лашин[активный]
Этот процесс долгий!!!! На медленном огне томить 4-е часа, а лучше при 80-90 градусов, 16 часов!!!! Делать из домашнего молока!!!!
Этот процесс долгий!!!! На медленном огне томить 4-е часа, а лучше при 80-90 градусов, 16 часов!!!! Делать из домашнего молока!!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто готовил сгущенное молоко в домашних условиях? Как сделать так, чтоб оно густым стало???
Как сделать трёхэтажный торт. рецепт пжл
#yaimg123727#
Вариант как сделать обычный торт "трехэтажным"#yaimg123728#
3 коржа
подробнее...
спросили в Сгущенка Варить
Как варить сгущенку?
купить сгущенку, кинуть в кастрюлю с водой и варить часа
подробнее...
Как варить сгущенку?
купить сгущенку, кинуть в кастрюлю с водой и варить часа
подробнее...
Как сделать крем?
Крем какой? 1 - 500 мл. сливок для взбивания (сладких) лучше сливки Cassel - взбить хорошо! , банка
подробнее...
Как сделать мороженное дома? (из техники есть кухонный комбайн и морозильная камера)
#yaimg110307#250~300г клубники, 100~120г сахара, 1,5 ч ложки (15г) сахарной пудры, 1 яйцо или 2
подробнее...
Как сделать щеербет дома ?
: сливочное масло 200 г, сгущенное молоко 200 г, сахарный песок 200 г, очищенные грецкие орехи 200
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
варить сгущёнку в домашних условиях. как дома забомбить сгущёнки? а то денег на простую нет
Как приготовить сгущенку?
В наше время в домашних условиях приготовить можно абсолютно все, и
подробнее...
спросили в Ириски
как приготовить конфеты в домашних условиях?
Банку сгущенки варим часо 5-6...водички добавляем, чтоб не бахнуло....вот тебе и ириски!!
подробнее...
как приготовить конфеты в домашних условиях?
Банку сгущенки варим часо 5-6...водички добавляем, чтоб не бахнуло....вот тебе и ириски!!
подробнее...
как варить домашнюю сгущенку?
просто ставишь молоко в кастрюлю 1л кладёшь 200граммов сахара и варишь до сгущёного
подробнее...
Как сварить сгушенку, что бы банка не взорвалась?
Действительно, банка может взорваться (есть опыт :/. Чтобы этого не случилось, банка полностью
подробнее...
спросили в Другое
как сделать мастику для торта? (в домашних условиях)
В домашних условиях сделать мастику для торта можно из зефирных конфет — маршмеллоу. Эти воздушные
подробнее...
как сделать мастику для торта? (в домашних условиях)
В домашних условиях сделать мастику для торта можно из зефирных конфет — маршмеллоу. Эти воздушные
подробнее...
спросили в Жидкая
Как сделать жидкий шоколад?
Ну если вы про горячий шоколад, то вам нужно будет приобрести 1 литр молока, 200 г шоколада
подробнее...
Как сделать жидкий шоколад?
Ну если вы про горячий шоколад, то вам нужно будет приобрести 1 литр молока, 200 г шоколада
подробнее...
спросили в Бисквит
как сделать вот этот торт из кит ката и ММдемса
яйцо 3 шт
сахар 150 г
сметана 250 г
мука 120 г
какао 3 ст. л.
крахмал 2 ст. л.
подробнее...
как сделать вот этот торт из кит ката и ММдемса
яйцо 3 шт
сахар 150 г
сметана 250 г
мука 120 г
какао 3 ст. л.
крахмал 2 ст. л.
подробнее...
спросили в Какао Лепёшки
Как сделать торт с какао?
Упрощённыё вариант торта Панчо!!! !
Потребуется
500гр густой сметаны
1ст сахара
1
подробнее...
Как сделать торт с какао?
Упрощённыё вариант торта Панчо!!! !
Потребуется
500гр густой сметаны
1ст сахара
1
подробнее...
спросили в Добеле
Крем для торта. как сделать?
Сметанный крем (а также: сметанно-лимоный крем и темный сметанный крем)
400-500 г
подробнее...
Крем для торта. как сделать?
Сметанный крем (а также: сметанно-лимоный крем и темный сметанный крем)
400-500 г
подробнее...