как сделать сырники из творога



Как делаются сырники

Автор Ёалмаз задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

как сделать сырники? и получил лучший ответ

Ответ от Катюшонок[гуру]
Для приготовления сырников возьмите 500 г творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и от 2 столовых ложек до 1/2 стакана муки. Для нежности творог можно предварительно протереть через сито. Смешайте яйцо с сахаром и солью, добавьте творог и муку, тщательно вымешивая массу. Для дополнительной пышности допустимо добавить 1/3 чайной ложки соды, погашенной 1 чайной ложкой уксуса. Скатайте тесто в колбаску диаметром около 5 см и нарежьте поперек на равные кусочки толщиной с палец. Сформируйте из них аккуратные шайбочки и обваляйте каждую в муке. Жарьте на сковороде со смесью растительного и топленого масла на среднем огне: примерно 7 минут с одной стороны и 3 минуты с другой до появления золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим со сметаной или вареньем.

Ответ от Amargo Rabano[гуру]
Для приготовления сырников нужно:
1) Взять и разбить в миске яйцо.
2) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и сахар (3 столовые ложки) .
3) Смешать соду (1/3 чайной ложки) с уксусом (1 чайная ложка) .
4) Добавить в миску и тщательно всё перемешать.
5) Положить ещё творог (200 гр. ) и муку (100 гр.) ; снова перемешать содержимое нашей миски; далее вылепить из полученной массы сырники (только не толстые, чтоб они хорошо прожарились) .
6) Обвалять их в муке.
7) Выложить на горячую сковороду.
8) Добавить рафинированное подсолнечное масло (1 столовая ложка) .
9) Жарить (до готовности) ; теперь сырники можно подать к столу.
Существует много разных способов приготовления и начинки! Я описал самый простой и вкусный из них!

Ответ от Ольга Осипова[гуру]
Очень просто, читай и смотри :

Ответ от Инна Беловицкая[гуру]
Пачка творога, яйцо, мука, сахар.Сформировать сырники, обвалять муке и жарить на послолнечном масле

Ответ от Nina Mantskava[гуру]
Для рецепта Вам потребуются:- творог - 500г- мука - 1/2 стакана- яйцо - 1 шт.- сахар - 2 ст. л.- масло топленое - 1 ст. л.- соль - по вкусуСырники из творогаТворог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Ответ от Nata[гуру]
сырники с яблокамиТворог — 250 г, яблоки — 2 шт. , 1 яйцо, мука пшеничная — 1 ст. ложка, сахар — 1 ст. ложка, масло растительное — 2 ст. ложки, соль — по вкусу.Яблоки почистить, натереть на мелкой терке. Творог рас­тереть с сахаром, соединить с яблоками, добавить яйцо, пше­ничную муку, хорошо перемешать. Сформовать сырники и поджарить с двух сторон. Подать на стол со сметаной.

Ответ от Маша[мастер]
На пачку творога одно яйцо, сахар по вкусу (я кладу 1 ст. л.), немного муки, ложки 2.

Ответ от Marishka-pyshka[гуру]

Ответ от Ѓшастики[гуру]
А вот мой рецепт: на 7 сырников200 гр. творога (пачка)1 яйцо2 ст. ложки сахарного пескасоль на кончике ножаслив масло 50 гр. (1/5 часть пачки)мука 2 ст. л. в сырники + 6-8 ст. л. для панировки Вилкой смешать сахар с яйцом и солью до однородной массы (взбивать не надо)Добавить творог и муку (2 ст. л. ) Перемешать.Масло нарезать на 7 кубиковБрать тесто вилкой в виде лепешки, на середину каждой положить по кубику масла, завернуть, обвалять в муке и жарить на медленном огне в раст масле на открытой сковороде на одной стороне 7 минут, потом перевернуть, и жарить ещё 3 минуты. С двух сторон сырники должны получиться золотисто-коричневого цвета! Подавать со сметаной, или сметанно-ягодным соусом (но это уже на любителя) .Это одно из моих ежедневных завтраков, съедаются в один присест! Попробуйте!

Ответ от For_liliy[гуру]
СырникиНа 12 штук500 г творога; 2 яйца; 2 ст. л. муки; 1/3 ст. растительного масла; 1 ст. л. топлёного масла; 1 ст. л. сахара; сольЯйца слегка взбить вилкой, смешать с творогом, сахаром, солью, добавить муку, растопленное масло, перемешать. Мокрыми руками сформировать из творожной массы шарик размером с крупный грецкий орех, обвалять его в муке, на ладони расплющить в лепёшку. Таким образом лепить сырники и сразу обжаривать их на сковороде на средне-сильном огне до румяной корочки с каждой стороны. Подавать со сметаной.

Ответ от Дарья Самсон[гуру]
можете тут посмотреть:
доступно и "по русски"
*как и сколько жарить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать сырники?

Девочки! Срочно-как делать сырники? 1кг-творога. Поэтапно пожалуйста! Плизззз!! 1
Творог разомните вилкой или протрите через сито. Не используйте миксер, иначе масса станет жидкой и
подробнее...

помогите как приготовить сырники ?? спасибо
Для приготовления классических сырников возьмите 500 г творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара,
подробнее...

как сделать сырники с яблоками?
0,5 кг творога
1 яйцо (если творог сухой, то надо 2 яйца)
2 ст. л. сахара
примерно 0,5 ст.
подробнее...

как делать пончики из творога? их варить в масле??
замешиваете как сырники и добавляете ванилин. катаете колобки и обжариваете во фритюре.
можно
подробнее...
спросили в Творог
как приготовить сырники, есть 200 грамм творога
берешь творог, сыпишь сахар, яйца, можно изюма и смешиваешь, лепишь шарики и жаришь на небольшом
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить сырники БЕЗ масла? или чтоб совсем мало масла было? Может сковородка особая нужна?
Чтобы приготовить сырники без масла на сковороде, ключевое значение имеет правильная посуда.
подробнее...

Как готовить сырники?
Берёшь творог(допустим 300г),два яйца,сахар,каплю соли,чуть-чуть муки-мешаешь.Добавляешь изюм и
подробнее...
спросили в Сырники
Подскажите пожалуйста рецепт сырников
много рецептов
Для приготовления сырников вам понадобятся:
яйца, сода, соль, творог,
подробнее...

Кто по какому именно рецепту отдает предпочтение готовить себе сырники (творожники)?
По дозировке, первый вариант, только ни каких маргаринов, масел и сахар обычный. Можно добавить
подробнее...

Почему покупные вареники делают со СЛАДКИМ творогом?
Как это нет с соленым творогом???? Есть, я покупаю фирму " Геркулес", "Дрыгало", "Элика". Но ест
подробнее...
спросили в Сырники Кипяток
проверенный рецепт самых нежных сырников
если на диете, то масло тебе при жарке не зачем! 😉
попробуй этот вариант ВАРЕНЫЕ СЫРНИКИподробнее...
спросили в Творог Десерт
Посоветуйте какой-нибудь вкусный рецепт десерта из творога ...
Холодный творожный десерт с ягодным соусом. Ингредиенты: 350 г мягкого творога, 100 г густой
подробнее...
спросили в Котлеты Гарнир
какой гарнир приготовить к котлетам?
Выбор гарнира к котлетам зависит от их вида. Классическим быстрым вариантом станет картофельное
подробнее...

я делала обычное тесто на сырники, что лучше класть муку или манку? и соду гасить обязательно? чем отличаются мука и манка
Для сырников лучше выбирать манную крупу, особенно если творог водянистый. Манка отлично впитывает
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*