Почему горчит фасоль после варки
Автор ANGELFACE задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Fasol. Сварила белую фасоль,а она горчит,особенно вода,в которой она варилась.Почему такое может быть? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Стороженко[гуру]
возможно прогоркла... в любом случае что-то не так, но если готовы рискнуть--добавьте чеснока побольш специй всяческих зелени... и для вкуса будет и микробы чеснок хорошо убивает... .
может она выросла где-то у дороги иль у завода и впитала всяких химикатов. не рискуйте лучше
Ответ от Наталья хворостинина[гуру]
Мало было воды. А воду эту нельзя использовать! Нужно вылить, т. к. в него переходит яд из сырой фасоли - фазин.
Мало было воды. А воду эту нельзя использовать! Нужно вылить, т. к. в него переходит яд из сырой фасоли - фазин.
Ответ от Калистрат Куролесов[гуру]
Надо было хорошо вымочить фасоль, затем варить. Но после закипания воду слить и варить в другой воде.
Надо было хорошо вымочить фасоль, затем варить. Но после закипания воду слить и варить в другой воде.
Ответ от Малышка[гуру]
Может Вы надолго ее замочили и она скисла? Да если еще в теплом помещении. Я один раз замочила и не успела приготовить утром (замочив на ночь ) , стала готовить вечером, а от нее пахнет...
Может Вы надолго ее замочили и она скисла? Да если еще в теплом помещении. Я один раз замочила и не успела приготовить утром (замочив на ночь ) , стала готовить вечером, а от нее пахнет...
Ответ от Елена Захарова[гуру]
закипела, слить, новую воду залить-закипела-слить и так всего 3раза. фасоль готова, когда начинает оседать на дно.
закипела, слить, новую воду залить-закипела-слить и так всего 3раза. фасоль готова, когда начинает оседать на дно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Fasol. Сварила белую фасоль,а она горчит,особенно вода,в которой она варилась.Почему такое может быть?
спросили в Напитки
Почему горчит компот из сухофруктов?
чернослив при сушке пережгли. Перед покупкой надо пробовать. После варки естественно горчить не
подробнее...
Почему горчит компот из сухофруктов?
чернослив при сушке пережгли. Перед покупкой надо пробовать. После варки естественно горчить не
подробнее...
спросили в Варка
Сколько будут весить 30 г макарон после варки?
После варки масса увеличивается в два раза, за счет
подробнее...
Сколько будут весить 30 г макарон после варки?
После варки масса увеличивается в два раза, за счет
подробнее...
Почему нельзя есть после 6 вечера?
а вы скажите кто придумал такую догму и я скажу почему нельзя.... да после шести есть не только
подробнее...
Почему кошка умывается после еды?
Честно не знаю. Но есть притча: Кошка поймала воробья и собралась съесть, а воробей пристыдил ее,
подробнее...
Как сварить свеклу? Почему-то у меня после варки она теряет цвет и становится невкусная 🙁
Известно, что свекла варится очень долго. Можно приготовить ее быстрее. Дав покипеть свекле 1 ч, ее
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Рисовать Варка
Обязательно ли промывать рис после варки?И как его правильно варить, чтобы он проварился, но не стал слишком мягким?
для того, что бы рис не слипся - его, действительно, желательно промыть, но перед варкой. я обычно
подробнее...
Обязательно ли промывать рис после варки?И как его правильно варить, чтобы он проварился, но не стал слишком мягким?
для того, что бы рис не слипся - его, действительно, желательно промыть, но перед варкой. я обычно
подробнее...
спросили в Варка Декстрины
Нужно ли промывать макароны после варки.?
А зачем их промывать? Смысл варки макарон заключается в переводе крахмала макарон в растворимый
подробнее...
Нужно ли промывать макароны после варки.?
А зачем их промывать? Смысл варки макарон заключается в переводе крахмала макарон в растворимый
подробнее...
спросили в Чечевица
на упаковке калорийность чечевицы 360 ккал на 100 г., сколько будет калорийность после варки этих 100 г. чечевицы?
Мне кажется калорийность указана уже готового продукта!! ! Или там указано, что сырая чечевица -
подробнее...
на упаковке калорийность чечевицы 360 ккал на 100 г., сколько будет калорийность после варки этих 100 г. чечевицы?
Мне кажется калорийность указана уже готового продукта!! ! Или там указано, что сырая чечевица -
подробнее...
Сколько по времени варить рис? и нужно ли его мешать во время варки и промывать после варки?
покупаете пакетики готовые - останется только лишь в кипящую воду подсоленную поместить. и минут
подробнее...
Нужно ли сливать воду и промывать гречку после варки, перед употреблением во внутрь?
зачем? , гречку в начале моют, а потом воды на 2 пальца выше и она сама вся
подробнее...
Подскажите, по правилам после варки надо обжаривать макароны или это неправильно?
первый раз о таком правиле слышу... если хочешь - обжаривай, нет - ешь так (вряд ли они без обжарки
подробнее...
Можно ли разливать холодец по формам не сразу после варки, а на следующий день? Плиз!
если хотите сварить заранее то можете сварить 28 и разобрать его и процедить - опять всё соединить
подробнее...