Автор КаTюshк@ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Нужно ли промывать макароны после варки.? и получил лучший ответ
Ответ от For_efel[гуру]
Современные макароны из твердых сортов пшеницы промывать после варки не нужно. Промывание смывает крахмал, который помогает соусу лучше сцепляться с поверхностью, и ухудшает вкус блюда. Такие макароны не слипаются, если сварить их в достаточном количестве воды, откинуть на дуршлаг и сразу добавить немного сливочного или растительного масла. Промывать имеет смысл только обычные макароны из мягких сортов, которые сильно слипаются, или если вы готовите холодный салат с пастой. Если промывка все же необходима, используйте кипяченую или фильтрованную воду комнатной температуры. Промывать сырой водопроводной водой не рекомендуется из-за риска попадания микробов на теплый продукт, а кипяток может превратить макароны в кашу. После промывки дайте воде полностью стечь через дуршлаг.
Ответ от Локка Успенская[гуру]
Нужно. В холодной воде. А то слипнуться могут
Нужно. В холодной воде. А то слипнуться могут
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Можно непромывать,если в конце варки добавить столовую ложку подсолнечного масла.
Можно непромывать,если в конце варки добавить столовую ложку подсолнечного масла.
Ответ от Lost[гуру]
да холодной водой
да холодной водой
Ответ от Alis[активный]
Конечно нужно, они же слипнутся.. . Промывать в холодной воде.
Конечно нужно, они же слипнутся.. . Промывать в холодной воде.
Ответ от Елена Бойко[гуру]
если макароны хорошего качества лучше не промывать, мне кажутся они так вкуснее, можно капнуть немного раст. масла, чтобы не слипались
если макароны хорошего качества лучше не промывать, мне кажутся они так вкуснее, можно капнуть немного раст. масла, чтобы не слипались
Ответ от Natascha[гуру]
уже не промываю они же не слипаются .это когда раньше были липкие их мыли ,а сейчас совсем другие технологии приготовления макарон и нет необходимости.! масла растительного ложечку при варке добавить в воду и все !
уже не промываю они же не слипаются .это когда раньше были липкие их мыли ,а сейчас совсем другие технологии приготовления макарон и нет необходимости.! масла растительного ложечку при варке добавить в воду и все !
Ответ от ВадБур[гуру]
Макароны варятся в 4х кратном колисестве воды ..
промывать нельзя в сырой воде много микробов ...
микробы и теплые макароны -здраствуй дезентерия !
Макароны варятся в 4х кратном колисестве воды ..
промывать нельзя в сырой воде много микробов ...
микробы и теплые макароны -здраствуй дезентерия !
Ответ от Пользователь удален[гуру]
думаю нужно, иначе слипнутся
думаю нужно, иначе слипнутся
Ответ от Ёветлана Яковлева[эксперт]
Я не промываю.. в горячие добавляю чуть оливкового масла, смешиваю с соусом и кушаем..
Я не промываю.. в горячие добавляю чуть оливкового масла, смешиваю с соусом и кушаем..
Ответ от Lee lebedeva[гуру]
если сразу подаете на стол то лучше не стоит, если через некоторое время то промыть проточной холодной водой
если сразу подаете на стол то лучше не стоит, если через некоторое время то промыть проточной холодной водой
Ответ от Пользователь удален[новичек]
В холодной воде, чтобы они не слиплись
В холодной воде, чтобы они не слиплись
Ответ от Ёчастливая[гуру]
обязательно! а то после варки придется промывать тебя
обязательно! а то после варки придется промывать тебя
Ответ от Ёветлана[гуру]
если макароны из твердых сортов пшеницы- то не нужно промывать
а если обычные - то промыть обычной водой комнатной температуры(не кипятком), через друшлаг, и дать хорошо стечь воде
если макароны из твердых сортов пшеницы- то не нужно промывать
а если обычные - то промыть обычной водой комнатной температуры(не кипятком), через друшлаг, и дать хорошо стечь воде
Ответ от Пользователь удален[гуру]
да обязательно. В теплой или в холодной.
да обязательно. В теплой или в холодной.
Ответ от ЁПутник[гуру]
НЕТ! Что за издевательство над макаронами. Давайте ещё Курицу гриль мыть после духовки, яичницу тоже неплохо бы мыть, после жарки:)
НЕТ! Что за издевательство над макаронами. Давайте ещё Курицу гриль мыть после духовки, яичницу тоже неплохо бы мыть, после жарки:)
Ответ от Игорь[новичек]
да нужно
да нужно
Ответ от Анастасия Кирюшина[активный]
нужно ...в прохладной воде...
нужно ...в прохладной воде...
Ответ от Evan[активный]
Da cholodnoi wodoi
Da cholodnoi wodoi
Ответ от Пользователь удален[гуру]
да. можно в обычной холодной изпод крана
да. можно в обычной холодной изпод крана
Ответ от Ђатьяна Музыченко[гуру]
холодной водой
холодной водой
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Нужно ли промывать макароны после варки.?
Спагетти слипаются...
Все советы хороши! Но вот с растительным маслом, что то я не могу представить спагетти (хотя может
подробнее...
спросили в Итальянцы
Как правильно готовить макароны? нужно ли их промывать? как готовят итальянцы? вы в кафе ели настоящую итальянскую
Зависит вкус макарон от качества и фирмы, я беру обычно "Галина бланка" ,короче твердых сортов.
подробнее...
Как правильно готовить макароны? нужно ли их промывать? как готовят итальянцы? вы в кафе ели настоящую итальянскую
Зависит вкус макарон от качества и фирмы, я беру обычно "Галина бланка" ,короче твердых сортов.
подробнее...
как правильно приготовить макароны? рожки, к примеру?
Правильный способ приготовления начинается с выбора макарон в магазине. Необходимо чтобы в составе
подробнее...
ПОмогите советом! Как правильно варить макароны?
Как правильно варить макароны
Как утверждают итальянские повара, сварить макароны легко,
подробнее...
Как правильно сварить макароны?!
Несмотря на то, что макароны - настолько знакомая нам пища, у нее есть свои секреты приготовления.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Макароны
как правильно варить макароны, чтоб они не слипались
Для того чтобы правильно сварить пасту, важно помнить несколько основных правил:
На 100 грамм
подробнее...
как правильно варить макароны, чтоб они не слипались
Для того чтобы правильно сварить пасту, важно помнить несколько основных правил:
На 100 грамм
подробнее...
как правильно варить макароны из твердых сортов пшеницы и спагетти?
можно поделиться... варю чуть ли не каждый день пасту, живу то где? поэтому, возмите кастрюлю да
подробнее...
спросили в Могила
Отварить макароны уже могу А как их вкусно пожарить после отварки?
Заранее почисть одну среднюю морковину и 2 луковицы. Пока макароны еще варятся, влить в сковороду
подробнее...
Отварить макароны уже могу А как их вкусно пожарить после отварки?
Заранее почисть одну среднюю морковину и 2 луковицы. Пока макароны еще варятся, влить в сковороду
подробнее...
Как правильно варить макароны?
попросить кого то сварить. В соленый окроп кидаете макароны время от времени (что бы не слипались)
подробнее...
Вопрос дня: "Нужно ли промывать макароны после варки ?"
я мою, которые подешевле, а которые "с поваром"-нет... А у меня подуга на заре туманной юности
подробнее...
Макароны надо промывать после варки... ? Макароны надо промывать после варки... ? Если надо, то какой водой... ?
Маш, нет, масло сливочное положи, как сольешь воду и все
Я Умница
(157521)
Как правильно варить макароны?
я тебе расскажу! ! это несложно.. но есть пару тонкостей..
Источник: приветик!!
подробнее...