как варить горох

Ответ от Мышь Белая[гуру]
Обязательно его нужно замочить на ночь.
Затем хорошо промыть и залить водой один к двум. Горох очень долго варится
Довести до кипения и снимая пенку варить не меньше полтора часа, пока вода не выкипит и горох не разварится.
Могут быть не разварившиеся горошинки. Тогда возьмите обычную толкушку для картофеля и раздавите его. Он очень легко раздавится.
Не в коем случае не берите эмалированную кастрюлю. Только нержавейку или алюминий. Иначе сразу прилипнет ко дну и пригорит.