как варить гороховый суп с мясом

Ответ от La fleur[гуру]
Вместе с мясом (я использую говядину) варю размоченный горох или нут (замачивать не менее 8 часов) . Когда сварится мясо, убираю его с бульона, а горох вместе с бульоном взбиваю блендером до однородной массы.
Затем в бульон добавляю поджарку (перец болгарский, помидоры, лук, морковь) , а затем мелко резанный картофель и варю до готовности. В конце процесса добавляю зелень и чеснок, специи (натуральные) .
Я принципиально не добавляю копченностей, поскольку без них менее каллорийно и намного полезнее!