как выбрать свежие шампиньоны

Ответ от Bogdan Kozakov[новичек]
Можно пожарить просто или сделать салат и грибочками ну а если не хотите то пофантазируйте удачи

Ответ от Алекс[гуру]
Я делаю так) У шампиньонов убираю ножки, чтобы шапка как маленькая тарелочка была. Далее режу эти ножки обжариваю с лучком, немного сушеного базилика в конце жарки добавляю майонеза. Далее шапочки фарширую начинкой сверху посыпаю тертым сыром и в духовку мин 10-15. Получается очень вкусно и красиво)) ) Удачи вам)))

Ответ от Виктор[гуру]
Салат из свежих шампиньонов
Ингредиенты для "Салат из свежих шампиньонов"
Грибы свежие (шампиньоны) — 300 г
Перец сладкий — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Рецепт "Салат из свежих шампиньонов"
1.Берем шампиньоны, моем, обрезаем ножки и, если грибы крупные, режем их
...
2.Моем и очищаем сладкий перец, режем полукольцами или четвертинками. Перец надо взять разных цветов, тогда салат получится очень ярким.
3.Чистим лук и режем полукольцами
...
4.Перемешиваем все
5.А теперь самое главное - специи! Чеснок-пудра, лук-пудра, соль по вкусу, паприка, красный горький перец, сухой измельченный укроп, смесь итальянских трав, орегано, и обязательно - грибной соевый соус (но можно и обычный)
6.Теперь смешиваем уксус и растительное масло, в соотношении 1 к 2,и заливаем этой смесью грибы, перец и лук. Все перемешиваем и даем промариноваться в течении часа, периодически перемешивая.
Все, салат готов!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]