Как замочить курицу на шашлык
Автор Вера Голуботовская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как правильно замачивать окорочку курицы для шашлыка??? (Другие варианты) и получил лучший ответ
Ответ от Naduchone[гуру]
Чтобы замочить шашлык из курицы, берите окорочка, снимите с них кожу и разрежьте на две-три части. Для нежного и воздушного мяса смешайте 250 г майонеза Провансаль, 300 мл газированной воды, раздавленный чеснок, соль, сахар, куркуму, сладкий и жгучий красный перец. Маринуйте от 6 часов до суток, но не дольше, чтобы мясо не потеряло собственные соки. Для более быстрого варианта используйте сок одного лимона, кефир, минеральную воду, томатный сок или сухое вино. Добавьте много репчатого лука, нарезанного кольцами, лавровый лист, черный перец, тимьян, соль или соевый соус. Держите курицу в таком маринаде около часа или оставьте на ночь для насыщенного вкуса. Нанизывайте куски на шампуры, перемежая с маринованным луком и кружочками овощей.
Ответ от Dark_angel[гуру]
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе,
лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу) . Лук
для маринада нарезать крупными кольцами. Добавить лавровый лист,
соль, черный перец, тимьян. Мариновать мясо около часа. Нанизать
замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с
маринованным луком, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на
мангале или в духовке - гриль, поворачивая шампура во время
жаренья. Следить, чтобы лук и помидоры не подгорали. Подать
шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными
перьями чеснока.
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе,
лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу) . Лук
для маринада нарезать крупными кольцами. Добавить лавровый лист,
соль, черный перец, тимьян. Мариновать мясо около часа. Нанизать
замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с
маринованным луком, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на
мангале или в духовке - гриль, поворачивая шампура во время
жаренья. Следить, чтобы лук и помидоры не подгорали. Подать
шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными
перьями чеснока.
Ответ от Witch[новичек]
вкусно в пиве (обязательно живое)
вкусно в пиве (обязательно живое)
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
1)кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
2) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
1)кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
2) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
Ответ от ????? ????????[эксперт]
один из способов: в кефир добавить приправу по вкусу и замочить в нем курочку часов на двенадцать, вот и все 🙂 очень вкусные шашлыки получаются
один из способов: в кефир добавить приправу по вкусу и замочить в нем курочку часов на двенадцать, вот и все 🙂 очень вкусные шашлыки получаются
Ответ от Alexandre Romanov[гуру]
Сколько людей -столько вариантов рецептов 🙂
Я раньше делал маринад из вина, специй и прочего. Времени не бывает (лишнего) , поэтому перешел на простейшее, но не менее вкусное: на сутки замешиваю уже нарезанную нужными кусками курицу в майонезе и туда же режу довольно много лука и сыплю специи и чуть-чуть соли.
Пробовал в минеральной воде, в кефире - тоже неплохо 🙂
Сколько людей -столько вариантов рецептов 🙂
Я раньше делал маринад из вина, специй и прочего. Времени не бывает (лишнего) , поэтому перешел на простейшее, но не менее вкусное: на сутки замешиваю уже нарезанную нужными кусками курицу в майонезе и туда же режу довольно много лука и сыплю специи и чуть-чуть соли.
Пробовал в минеральной воде, в кефире - тоже неплохо 🙂
Ответ от Ёветлана[активный]
Классика!! ! как и для шашлыка из др. мяса - много много лука порезать и пожать что бы сок был... курицу кусочками +помятый лук+черный перец+соль и на сутки:)) суперррррррррр
Классика!! ! как и для шашлыка из др. мяса - много много лука порезать и пожать что бы сок был... курицу кусочками +помятый лук+черный перец+соль и на сутки:)) суперррррррррр
Ответ от Ира ромашка[гуру]
неплохо получается если замочить в майонезе и добавить специй и конечно лук. хорошего пикника!
неплохо получается если замочить в майонезе и добавить специй и конечно лук. хорошего пикника!
Ответ от Ѝльмира Михайленко (Алиева)[гуру]
Шашлык из куриных окорочков - рецепт, как приготовить
Подготовленные окорочка разрезать на 2-3 части. Приготовить маринад из сока одного лимона, майонез, нарезанного кольцами лука, чеснока, лаврового листа, соли и перца. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на мангале, поворачивая шампура во время жаренья. Хорошо подавать такой шашлык, обильно посыпав нарезанными зелеными перьями чеснока.
Шашлык из куриных окорочков - рецепт, как приготовить
Подготовленные окорочка разрезать на 2-3 части. Приготовить маринад из сока одного лимона, майонез, нарезанного кольцами лука, чеснока, лаврового листа, соли и перца. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на мангале, поворачивая шампура во время жаренья. Хорошо подавать такой шашлык, обильно посыпав нарезанными зелеными перьями чеснока.
Ответ от татьяна ожигова[гуру]
Есть еще способ: пиво, остальное все как и в других рецептах.
Также можно использовать соевый соус, кто любит очень вкусно.
Есть еще способ: пиво, остальное все как и в других рецептах.
Также можно использовать соевый соус, кто любит очень вкусно.
Ответ от Вася[гуру]
Шашлык из курицы:
Мы режем на порционные кусочки, добавляем перец, приправы, репчатый лук, порезанный колечками, соль (можно заменить соевым соусом) , сок одного лимона, все перемешиваем и оставляем на ночь.
Шашлык из курицы:
Мы режем на порционные кусочки, добавляем перец, приправы, репчатый лук, порезанный колечками, соль (можно заменить соевым соусом) , сок одного лимона, все перемешиваем и оставляем на ночь.
Ответ от Ёнежана Ченина[гуру]
Можно в минеральке или кефире. Добавте соль, специи по вкусу и нарезанный лук. Через 3-4 часа шашлык можно жарить. Приятного аппетита!
Можно в минеральке или кефире. Добавте соль, специи по вкусу и нарезанный лук. Через 3-4 часа шашлык можно жарить. Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как правильно замачивать окорочку курицы для шашлыка??? (Другие варианты)
как замариновать курицу для шашлыка вкусно
Мясо курицы само по себе нежное, ее только обмазать специями, дать постоять. И пожарить. И ни в
подробнее...
сколько мяса на шашлык на 12 человек брать?и какого,поэкономней что бы))
Оптимальное количество мяса для шашлыка составляет 400-500 грамм на одного человека. Для компании
подробнее...
В чем замариновать курицу для шашлыка нашим деткам?
Для детских шашлычков выбирайте молодую курицу возрастом от десяти недель до двенадцати месяцев
подробнее...
Как приготовить вкусный, ароматный шашлык?
В пиве с майонезом. На 2 кг мяса, 0.5 л. майонеза и литр светлого пива. Как всегда режете мясо,
подробнее...
спросили в Пий IX
Блюда из мяса. подскажите какие блюда можно БЫСТРО и ВКУСНО приготовить из мяса=))
Описание: Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек. Начинка так
подробнее...
Блюда из мяса. подскажите какие блюда можно БЫСТРО и ВКУСНО приготовить из мяса=))
Описание: Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек. Начинка так
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что можно очень быстро приготовить поесть? (только не яичницу и бутерброды с колбасой - смотреть уже на них не могу)
Гречку.
Помыл крупу под струей воды, засунул в кипящую воду, посалил, поварил, готово.
подробнее...
Как в обычной газовой плите приготовить шашлык?
Шашлык домашний
Баранину разрезать на 16 кусков, залить томатной пастой с вином,
подробнее...
спросили в Шашлык Курица
Как замариновать шашлык из курицы в уксусе?
Для маринада шашлыка из курицы с уксусом на 1,2–1,5 кг мяса возьмите 4 столовые ложки 9% столового
подробнее...
Как замариновать шашлык из курицы в уксусе?
Для маринада шашлыка из курицы с уксусом на 1,2–1,5 кг мяса возьмите 4 столовые ложки 9% столового
подробнее...
спросили в Замочить
подскажите рецепт мини-шашлычков для приготовления в духовке на бамбуковых шпажках))
Якитори (делается за 10 минут)
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не
подробнее...
подскажите рецепт мини-шашлычков для приготовления в духовке на бамбуковых шпажках))
Якитори (делается за 10 минут)
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не
подробнее...
Как замариновать курицу для шашлыка?
- ШАШЛЫКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
ШАШЛЫК из курицы
Тушку курицы нарубить на одинаковые
подробнее...
спросили в Плов
Как готовить узбекский плов?
Плов узбекский
500 г говядины, 500 г круглого риса, 1 луковица, 3 шт. моркови, 1 шт.
подробнее...
Как готовить узбекский плов?
Плов узбекский
500 г говядины, 500 г круглого риса, 1 луковица, 3 шт. моркови, 1 шт.
подробнее...
спросили в Шашлык Шашлыки
Как правильно приготовить шашлык из куриного мяса в духовке?
Якитори (делается за 10 минут)
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не
подробнее...
Как правильно приготовить шашлык из куриного мяса в духовке?
Якитори (делается за 10 минут)
Замочить деревянные шампуры в воде или маринаде, чтобы не
подробнее...
Подскажите, что приготовить из куриного филе на ужин?
Для ужина из куриного филе отлично подойдут несколько проверенных вариантов. Курица по-египетски:
подробнее...
спросили в Шашлык Шашлыки
шашлык в аэрогриле
то которое на мангале! ни одна аэрогриль ни микроволновка с грилем не передаст этот божественный
подробнее...
шашлык в аэрогриле
то которое на мангале! ни одна аэрогриль ни микроволновка с грилем не передаст этот божественный
подробнее...
спросили в Сок
как замариновать шашлык в лимонном соке
свинина (антрекот) - 5-6 кг.
репчатый лук - 2,5-3 кг.
лимоны крупные - 4-5 шт.
как замариновать шашлык в лимонном соке
свинина (антрекот) - 5-6 кг.
репчатый лук - 2,5-3 кг.
лимоны крупные - 4-5 шт.