Автор Невежественный задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как и в чем лучше замочить свинину для шашлыков? и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Для идеального шашлыка свинину, лучше всего шейку, нужно вымыть, тщательно промокнуть полотенцем и нарезать кубиками 5 на 5 сантиметров. Классический маринад включает 0,5 стакана красного сухого вина, 0,5 стакана кислого гранатового сока, сок одного лимона и пару ложек оливкового масла, удерживающего влагу. Добавьте кольца лука, соль, перец, тмин, тимьян и хмели-сунели. Если времени мало, используйте сильногазированную минеральную воду, например Боржоми или Нарзан: 0,5 литра на 1 килограмм мяса. Добавьте морскую соль, орегано, чеснок и перец. Мясо замаринуется за полтора часа. Также свинина получается очень сочной и красивого цвета в томатном соке или в смеси лимонного сока, майонеза, лука и свежих помидоров.
Ответ от Переругаться[гуру]
"Замочите" из ружья, чтоб не мучилась свининка. Хотя мне всех животных жалко.
"Замочите" из ружья, чтоб не мучилась свининка. Хотя мне всех животных жалко.
Ответ от Доплестись[гуру]
кефир,кинза,лук
кефир,кинза,лук
Ответ от Попадать[гуру]
Кувалдой между глаз ??
и мяукнуть не успеет !!
Кувалдой между глаз ??
и мяукнуть не успеет !!
Ответ от Взвести[гуру]
Вы наверное, хотели сказать - замариновать?. Я мариную уже несколько лет мясо на шашлыки по рецепту, который мне дал один шашлычник: лук нарезать кольцами, выжать сок из пары лимонов, немного орегано, пару зубчиков чеснока, соль, перец - все перемешать с нарезанным мясом ( совет: мясо вымыть и хорошо промокнуть либо чистым полотенцем, либо бумажными полотенцами, только потом нарезать) потом залить все бутылкой сильногазированной минеральной воды и оставить мариноваться на час-полтора...
Мясо получается нежным и сочным.
Вы наверное, хотели сказать - замариновать?. Я мариную уже несколько лет мясо на шашлыки по рецепту, который мне дал один шашлычник: лук нарезать кольцами, выжать сок из пары лимонов, немного орегано, пару зубчиков чеснока, соль, перец - все перемешать с нарезанным мясом ( совет: мясо вымыть и хорошо промокнуть либо чистым полотенцем, либо бумажными полотенцами, только потом нарезать) потом залить все бутылкой сильногазированной минеральной воды и оставить мариноваться на час-полтора...
Мясо получается нежным и сочным.
Ответ от ревнивый[гуру]
Мясо + лук+зелень+лимоны+специи по вкусу.
Мясо + лук+зелень+лимоны+специи по вкусу.
Ответ от Публицистика[гуру]
не порть мясо кефиром и уксусом. Только специи, лук и вино
не порть мясо кефиром и уксусом. Только специи, лук и вино
Ответ от Перетолки[эксперт]
В сортире.
В сортире.
Ответ от Номенклатура[гуру]
кефиром
кефиром
Ответ от Натали[гуру]
Я мариную свинину так: на 2 кг свинины, сок одного лимона и половина пачки майонеза.Перемешиваешь Маринуешь пару часиков. В мясо добавляешь обязательно резаные помидоры и лук. Солишь и перчишь. Приятного аппетита.!
Я мариную свинину так: на 2 кг свинины, сок одного лимона и половина пачки майонеза.Перемешиваешь Маринуешь пару часиков. В мясо добавляешь обязательно резаные помидоры и лук. Солишь и перчишь. Приятного аппетита.!
Ответ от Оля жежу[эксперт]
Самая вкусная свинина получается в томатном соке, ни кефир ни вино томаатному соку не конкурент. Еще необходимо добавить натур. спец для свинины! Мясо получается очень сочное очень красивого цвета и очень вкусное
Самая вкусная свинина получается в томатном соке, ни кефир ни вино томаатному соку не конкурент. Еще необходимо добавить натур. спец для свинины! Мясо получается очень сочное очень красивого цвета и очень вкусное
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как и в чем лучше замочить свинину для шашлыков?
спросили в Шашлык Шашлыки
как приготовит вкусный шашлык из свинины
Шашлык из свинины с уксусом.
Берете свинину и режете на кусочки. Размер каждого
подробнее...
как приготовит вкусный шашлык из свинины
Шашлык из свинины с уксусом.
Берете свинину и режете на кусочки. Размер каждого
подробнее...
спросили в Шашлык Маринад
Подскажите проверенный маринад для шашлыка из свинины
Проверенный маринад для шашлыка из свинины имеет несколько беспроигрышных вариантов. Классический
подробнее...
Подскажите проверенный маринад для шашлыка из свинины
Проверенный маринад для шашлыка из свинины имеет несколько беспроигрышных вариантов. Классический
подробнее...
спросили в Шашлык Шашлыки
Как вкусно замариновать шашлык из свинины?
Для вкусного шашлыка возьмите охлажденную нежирную свинину, нарезанную одинаковыми кусочками.
подробнее...
Как вкусно замариновать шашлык из свинины?
Для вкусного шашлыка возьмите охлажденную нежирную свинину, нарезанную одинаковыми кусочками.
подробнее...
оригинальный рецепт приготовления шашлыков из свинины подскажите, пожалуйста?
В пиве с майонезом. На 2 кг мяса, 0.5 л. майонеза и литр светлого пива. Как всегда режете мясо,
подробнее...
как сделать вкусно шашлык из курицы?
Для вкусного шашлыка из курицы лучше всего использовать охлажденное филе грудки или целую тушку без
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Адыгейцы
Как замочить нормальный шашлык? Если можно дайте рецепт?
Для идеального шашлыка нарежьте мясо продолговатыми кусочками размером с половину кулака,
подробнее...
Как замочить нормальный шашлык? Если можно дайте рецепт?
Для идеального шашлыка нарежьте мясо продолговатыми кусочками размером с половину кулака,
подробнее...
спросили в Замочить
как правильно замочить шашлыки из свинины 2 кг???
Хорошо мариновать мясо в лимонном соке. Мясо – свинина (лучше шейка) , можно куриное. Лимоны, много
подробнее...
как правильно замочить шашлыки из свинины 2 кг???
Хорошо мариновать мясо в лимонном соке. Мясо – свинина (лучше шейка) , можно куриное. Лимоны, много
подробнее...
подскажите кто как готовит шашлык,какие специи и маринады используете?
Покупаешь свинину(курицу,говядину), майонез 250 гр(лучше оливковый), бутылку 0,5
подробнее...
Как быстро и качественно замочить шашлык?
Шашлык куриный в майонезе
Курицу разрезать, посолить, поперчить.
2 луковицы
подробнее...
спросили в Карбонад Боржоми
подскажите как вкуснее всего замачивать мясо на шашлык ?
Для вкусного шашлыка из свинины берите мясо с небольшим слоем жира, например окорок или шею, так
подробнее...
подскажите как вкуснее всего замачивать мясо на шашлык ?
Для вкусного шашлыка из свинины берите мясо с небольшим слоем жира, например окорок или шею, так
подробнее...
Замариновать свинину-...
Можно мариновать по рецепту для шашлыка из свинины
На 1 кг подготовленного мяса: 2-3 луковицы,
подробнее...
спросили в Шашлык
Как лучше замариновать свинину на шашлык?
Для идеального шашлыка лучше всего подходит свиная шея или окорок, а постный карбонад может
подробнее...
Как лучше замариновать свинину на шашлык?
Для идеального шашлыка лучше всего подходит свиная шея или окорок, а постный карбонад может
подробнее...
спросили в Шашлык
рецепты приготовления шашлыка
Для приготовления шашлыка нарежьте мясо поперек волокон кубиками по 30-40 грамм. Основа маринада —
подробнее...
рецепты приготовления шашлыка
Для приготовления шашлыка нарежьте мясо поперек волокон кубиками по 30-40 грамм. Основа маринада —
подробнее...