Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как приготовить в духовке а-ля "Картофель по-деревенски" из Макдональдса? и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
МОЛОДАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ.
Эту картошечку можно приготовить как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
Подаем с салатом, с мясом, с рыбой, да просто с ломтем свежего хлеба и стаканом молока-просто объедение!
Тщательно промываем средние клубни молодой картошки, трем щеткой, но кожицу не снимаем. Разрезаем на 4 части. Кладем в глубокую миску, поливаем растительным маслом, солим и перчим. Добавляем репчатую луковицу, порезанную тонкими полукольцами, и несколько зубчиков чеснока, также мелко порезанных. Перемешиваем и выкладываем на противень с высокими бортиками. Ставим в разогретую до максимума духовку и запекаем до румяности (можно поджарить посильнее, мне нравится! )
Теперь заливаем чуть подсоленной сметаной (не слишком жирной, 15-20%) и ворачиваем в духовку до полной готовности. Это примерно двадцать минут. Посыпаем зеленым лучком, укропчиком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.
Картофель в кожуре помойте, Добавьте в майонез соль, перец и приправу вегетта "смесь трав".Перемешайте в этом картофель и в духовку на 200градусов 25 минут. А чтоба была как в магдоналдсе сходите и купите в магазине картофельные дольки в специях и обжарьте их во фритюре
Обычный картофель не подходит. Видела в МЕТРО уже готовый полуфабрикат картофеля по деревенски. Жарится во фритюре. Солью посыпается уже готовый.
Варите в мундире, делите вдоль на четыре части и обжариваете в хорошо раскаленном фритюре, достаете, солите, добавляете мелко нарезанный чеснок и укроп, все хорошо встряхиваете и получится никакой не а-ля, а самый настоящий картофель по-деревенски.
а еще збрызните маслом. или лучше всего использовать спец. специи для картофеля - тогда вкуснее))
Нарежте молодой картофель дольками посыпте солью, специями, выложить на смазанный маслом противень, запечь.