какие макароны из твердых сортов пшеницы лучше

Ответ от Garry[гуру]
Для похудения и общего здоровья лучше всего выбирать макароны, на упаковке которых четко указано: группа А, 1 класс, из твердых сортов пшеницы, durum или semola di grani duro. Среди конкретных марок хорошо зарекомендовали себя итальянские производители, например Barilla, где используется правильная мука. Однако сам по себе сорт пшеницы не гарантирует снижение веса. Главный секрет в умеренных порциях и правильном приготовлении. Варите пасту до состояния аль денте, чтобы она оставалась слегка упругой. Такой продукт имеет более низкий гликемический индекс, и организм тратит больше энергии на его переваривание. Любые, даже самые качественные макароны, не помогут похудеть, если есть их в больших количествах, поэтому соблюдайте меру.