какой фарш лучше

Ответ от Психолира[гуру]
баранину

Ответ от Косяк[гуру]
говядина ^_^

Ответ от Ёерёга[эксперт]
я миксую 50%говядины, 50%свинины

Ответ от Елена Платонова[активный]
Кошерный...

Ответ от Зеленая бяка[гуру]
Лучше не купить а накрутить самой. Вкуснее в 10 раз чем из магазинного получается.

Ответ от Виктор Щукин[гуру]
На котлетки лучше купить не фарш, который ни одна уважающая кошка жрать не будет, а - мясо. По полкило, допустим, свиной обрези и говяжьего гуляша. И самой прокрутить. С лучком, хлебом и прочим.

Ответ от Dvoryanka[гуру]
50 % говядины, 50 % свинины. Лучше накрутиь самому. А дальше по рецепту ))

Ответ от Madame Bovary[гуру]
Можно купить рыбное филе, измельчить и приготовить рыбные котлетки!

Ответ от ЂигрЪ[гуру]
лучше всего курица со свининой. Не нужно покупать фарш - просто пропустите через мясорубку филейку курици - хороший кусочек свенины, добавте лука соли перчика и немного сухариков или манки. Все будет вкусно и сытно)) ) а фарш который продают - сложно назвать мясом - не нужно питаться всякой дрянью. Да так дороже, но все же зачем экономить сейчас на здоровье если потом не сэкономишь на таблетках

Ответ от Irina[гуру]
Купи мясо-половину свинины, половину говядины, перекрути на мясорубку, добавь яйцо, чуть размокшего белого хлебушка, немного панировочных сухарей, обваляй и жарь.
Я готовый не беру, там такие-ухо, горло, нос, сиськи, письки, хвост накрутят)) )
Лучше свои наляпать))

Ответ от Maikl trewis[гуру]
Маринка, который смололи при тебе !

Ответ от Marivanna[гуру]
Лучше мясо купить (любое) и фарш самой сделать. Магазинный фарш не очень съедобный.

Ответ от Неформало4ка[гуру]
Смесь говядины и свинины. Добавить тертый лук, соль, перец, вымоченный в молоке белый хлеб.

Ответ от Irinka[гуру]
Я как то посмотрела состав фарша на этикетке... и чуть в обморок не упала! ! Чего там только нет... все, что угодно, кроме мяса Даже собаке побоялась давать! Поэтому фарш лучше делать собственноручно! Свинина+курятина, дешевле выходит и не очень жирно!

Ответ от Настёна[новичек]
Конечно луяше купить мясорубку и крутить самому-будешь знать что в нем мясо, а не вымя, хвосты и ...Берешь 50 на 50 свинину и говядину, для сочности я добавляю еще немного свинного сала!!! Для котлет в фарш еще добавить лук, вымоченный в молоке хлеб и сырой картофель 1 шт. небольшую. Приятного аппетита!!!))

Ответ от Ёветлана Журавлева[новичек]
А вам какой, дешевый или дорогой???

Ответ от Михална[гуру]
Никакой, его из всякой обрези делают, а не из хорошего мяса... Хорошее хозяйки покупают и сами фарш делают.

Ответ от Волчица Одинокая[гуру]
лучший фарш... это мясо.. прокрученное в мясорубку... 70% говядины... 30% свинины

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Согласна с теми, кто предпочитает фарш, сделанный собственноручно. А по составу возможны варианты. Очень люблю бараньи котлетки, свинина+говядина тоже неплохо, а для того, чтобы куриный фарш сделать, покупаю крупных, т. н. бульонных кур. Филе обрезаю, а из остального бульон сварить можно, причем не один. Затем свинину добавляю - очень нежные котлетки получаются.

Ответ от 3 ответа[гуру]