Кальмар фаршированный креветками
Автор Масик задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как приготовить кальмары фаршированные креветками и получил лучший ответ
Ответ от YULKA[гуру]
Ну, дяденька, у Вас запросы.. . Берешь кальмарчик небольщой, удаляешь рот, чистишь креветки, все слегка обжариваешь, можно креветки с лучком, запихиваешь креветки в кальмарчик, складываешь на протвень, сверху чесночок с петрушкой, и в духовку.
Ответ от Анастасия[гуру]
кальмары моем чистим. в кипящей воде варим кальмары 3-5 минут. остужаем сушим.
Начинка: креветки варим в кипящей воде (предварительно добавить лавровый лист и сок лимона) 5 минут. чистим. креветки крупно режем, а кто любит может мелко, яйцо тоже вареное мелко режем. помидоры свежие режем кубиками. начинку смешиваем заправляем каким нибудь вкусным соусом от Calve. заправляем все это в кальмары. если хотите можете еще в микроволновке все это дело погреть..хотя как холодная закуска тоже будет очень вкусно. а еще зеленью украсить не забудьте.
кальмары моем чистим. в кипящей воде варим кальмары 3-5 минут. остужаем сушим.
Начинка: креветки варим в кипящей воде (предварительно добавить лавровый лист и сок лимона) 5 минут. чистим. креветки крупно режем, а кто любит может мелко, яйцо тоже вареное мелко режем. помидоры свежие режем кубиками. начинку смешиваем заправляем каким нибудь вкусным соусом от Calve. заправляем все это в кальмары. если хотите можете еще в микроволновке все это дело погреть..хотя как холодная закуска тоже будет очень вкусно. а еще зеленью украсить не забудьте.
Ответ от Никит@[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от МАРАТКА[гуру]
кальмары фаршированные (Блюда из морепродуктов )
Ингредиенты:
1 кг. кальмаров, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 100 гр. крабового или креветочного
мяса, зелень, 0,5 стакана сметаны.
Инструкции:
Подготовить кальмары. Отварить их и охладить.
Приготовить фарш: отварной рис смешать с 1 ст. ложкой слив. масла, мясом креветок или краба, тертыми вареными яйцами.
Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.
Сметанный соус: 1 ст. ложку муки поджарить в 1 ст. ложке слив. масла до золотистого цвета, добавить 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана бульона, оставшегося после варки кальмаров. Довести до кипения, добавить зелень.
Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.
кальмары фаршированные (Блюда из морепродуктов )
Ингредиенты:
1 кг. кальмаров, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 100 гр. крабового или креветочного
мяса, зелень, 0,5 стакана сметаны.
Инструкции:
Подготовить кальмары. Отварить их и охладить.
Приготовить фарш: отварной рис смешать с 1 ст. ложкой слив. масла, мясом креветок или краба, тертыми вареными яйцами.
Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.
Сметанный соус: 1 ст. ложку муки поджарить в 1 ст. ложке слив. масла до золотистого цвета, добавить 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана бульона, оставшегося после варки кальмаров. Довести до кипения, добавить зелень.
Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.
Ответ от Secret[гуру]
а из креветок же!
Обычно на фарш идут "некондиционные" креветки, поломавшиеся при разморозку
или все разного размера, их порубят в фарш и этого не видно, а хорошие подают прямо так
открой ссылка
там лучшие рецепты
а из креветок же!
Обычно на фарш идут "некондиционные" креветки, поломавшиеся при разморозку
или все разного размера, их порубят в фарш и этого не видно, а хорошие подают прямо так
открой ссылка
там лучшие рецепты
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить кальмары фаршированные креветками