калорийность муки и манки



Манка или мука что калорийнее

Автор Ekaterina Monamie задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

манка вместо муки. зачем? манка меньше калорийна ?(например в сырники вместо муки манку) и получил лучший ответ

Ответ от Александр Иванов[гуру]
Ну, допустим, речь всё-таки идёт о пшеничной муке. Откуда же вам знать о ржаной, кукурузной или ещё какой-нибудь рисовой?
Так вот, манка — это тоже пшеничная, но не мука, а крупа. Оно же «сортовой помол» , так что калорийность у них точно одинаковая.
Не сказать бы, что пшеничная мука и крупа продукты взаимозаменяемые, но и обратного не сказать. Текстура манного теста хороша для кишей, тартов, некоторых видов оладий, битков, тех же, кстати, сырников. В общем, это как раз тот случай, когда эксперименты возможны и даже уместны.

Ответ от Андрей Каркин[гуру]
Манка хорошо связывает, обладает приятной структурой. По калорийности равна муке. Можно использовать вместо панировки и добавлять в жидкий фарш.

Ответ от Ђа штучка[эксперт]
она как бы приятная, сытная.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Манка "разбухает" в любом рецепте.... смотря что готовите....)

Ответ от Їёткий котЭ[новичек]
У меня бабушка добовляет не манку а творог

Ответ от Анастасия Ш[новичек]
мука липнет сразу. если добавлять в сырники или аладушки кабачковые (тыквенные) , то удобно вымешивать, тесто плотнее, потом разбухает и пышнее изделие получается. я еще вместо манки овсянку добавляю - менее калорийно и вкус интересный

Ответ от Tiana[гуру]
манка-рафинированный продукт. А мука бывает необдирная, там хоть немного клетчатки

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: манка вместо муки. зачем? манка меньше калорийна ?(например в сырники вместо муки манку)
спросили в Порции
как приготовить диетические ленивые вареники на 1 порцию? подскажите рецепт пожалуйста
Ленивые вареники диетические на 1 порцию.

Энергетическая ценность на порцию
подробнее...

Что готовить в пост?
ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ
свежая капуста
2,5 ст. гречневой крупы
2 ст. л. раст.
подробнее...
спросили в Май
Из чего состои манка?
Пшеничная крупа грубого помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм.

Манная
подробнее...
спросили в Бутерброд
Девочки, что приготовить на завтрак двум детям перед школой? Яицница, бутерброды-уже не лезут))
Быстрая каша «С добрым утром! »

Вам понадобится: 3-4 столовых ложки овсянки самого
подробнее...
спросили в Налим
Что можно приготовить из яблок сорта белый налив?
Cлоёное тесто (1 пачка) раскатать как можно тоньше, положить туда начинку из 4 яблок квадратиками,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Кукурузная манка и мамалыга - это одно и то же?
Мука и крупа - разные вещи. Мука - мельчайший помол, выглядит как пудра, крупа - грубый помол,
подробнее...

Что можно приготовить на ужин? не очень калорийное, но вкусное) 400-450 калорий. подскажите
Паровые котлеты
60 г мяса, 1/2 ломтика белого хлеба, кусочек масла величиной с лесной орех.подробнее...

Турецкий горох, что он из себя представляет ?
ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ

(НУТ, называемый также БАРАНЬИМ ГОРОХОМ)

Лат. Cicer
подробнее...
спросили в Руки Рука
подскажите что то вкусненькое на завтрак и на быструю руку? бывает ли такое?
Натрите на крупной терке примерно 150гр свежей моркови и столько же граммов твердого сыра.подробнее...
спросили в Сидр Финики
сидр, ююба, туба, лотос, зизифус, унаби, китайский финик. что вы знаете об этих растениях ?
УНАБИ, ЗИЗИФУС, ЮЮБА, ЧИЛОН, БЕР, ИЛИ КИТАЙСКИЙ ФИНИК — ZIZIPHUS

.Зизифус, унаби, ююба,
подробнее...
спросили в Вода Высыпать
блинчики на воде
Ингредиенты для блинов на воде
Мука пшеничная - 400 гр
Вода - 500 мл
Яйцо - 2 штподробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*