картофель по

Ответ от Виктор[гуру]
Картофель по-деревенски можно приготовить в домашних условиях и сделать это довольно легко. Картофель необходимо использовать молодой, так как запекается он вместе с кожурой. Для приготовления этого блюда хорошо использовать готовую смесь специй для картошки, она продается практически во всех магазинах. Картофель по-деревенски можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
На фото: готовый картофель по-деревенски в форме для запекания.
Ингредиенты
картофель молодой (средний) - 6-8 шт.
специи для картошки - 1 чайная ложка
молотая паприка - 1/2 чайной ложки
растительное масло - 100 г
соль
Пошаговый фото-рецептМолодой картофель хорошо помыть (не чистить) .
Порезать картофель дольками. Каждую дольку со всех сторон промазать растительным маслом и сложить в противень кожурой вверх.
Посыпать солью, специями для картошки и молотой паприкой. Запекать в духовке при 220 градусах до готовности.
Картофель по-деревенски готов.

Ответ от Ётрекоза[гуру]
Промыть хорошо картофель, отварить далее можно чистить, а если молодой то и не надо. Режем пополам, солим чесночной солью, добавляем паприку, масло растит. -хорошо все перемешать и в форму или лист и разогретую духовку до золотистой корочки. Сало на сковородку обжарить и добавить лук, все пожарить и сверху картошки залить (при подаче)

Ответ от Мухоловка 1[гуру]
koolinar.ru/recipe/view/45354

Ответ от Наталья Горобцова[активный]
На сале с лучком и мяском пожарить.

Ответ от *Марина*[эксперт]
Сначала помыть картофель и не чистя сварить с лавровым листом, душистым перцем и солью. Затем слить воду и слегка хлопнуть по картофелинам, чтобы они подрасплющились, уложить в блюдо (можно в старое или кастрюльку, чтобы сохранить эффект деревни) добавить ароматного масла и рубленного укропа- вкуснятина готова 😉

Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Молодой картофель помыть, нарезать вместе с кожурой на ломтики (восьмушки) , обсыпать мукой, стряхнуть лишнюю, обжарить в течение 5 минут в масле при 180 град, вынуть, дать стечь, масло разогреть до 220 град, снова обжарить картошку до появления корочки.

Ответ от Антон Синькевич[новичек]
я не повар, но в мундирах хороша)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]