каша из гречки и пшена

Ответ от ОЛЬГА ЛОСЕВА[гуру]
каждая по своему. в гречке много железа и магния, выводит лишний холестерин-полезна для гипертоников, сердечников, диабетиков, язвенников, для похудения.
При сердечно-сосудистых заболеваниях незаменима пшённая каша. Пшёнка препятствует накоплению жиров и выводит из организма лишние соли, поэтому она полезна при ожирении. Больным с пониженной или нулевой кислотностью от пшёнки нужно отказаться – она долго переваривается. По содержанию витаминов среди круп пшено стоит не в первых рядах, зато богато фосфором, калием и магнием.
Считается, что пшено способно выводить из организма антибиотики.

Ответ от OriflameЕкатеринбург[новичек]
И медики, и диетологи самой полезной среди каш считают гречку. Гречневая крупа держит первое место среди всех злаков по содержанию витаминов группы В, которые отвечают за хорошее состояние волос, ногтей и кожи. Микроэлементов, растительных белков, витаминов в гречке тоже немало, таким сбалансированным набором полезных веществ не может похвастаться ни одна крупа. Железо, калий, кальций, магний – перечислять все полезности можно долго. В гречке содержится большое количество рутина, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает на сосуды лечебное действие и поэтому гречневая каша особенно полезна при варикозном расширении вен и сердечно - сосудистых заболеваниях.
Второе место диетологи поделили между овсянкой и ячневой кашей. Овсяная каша это лучшее средство избавления от сосудистых бляшек и снижения уровня холестерина в крови. Овсянка рекомендуется при заболеваниях печени, атеросклерозе и других недугах. Но самое главное достоинство овсянки – она способна очищать организм от всякого мусора – токсинов и шлаков. Причем, как она приготовлена, не имеет значения – и на молоке, и на воде каша одинаково полезна. Ячневая каша по биологической ценности ненамного отстает от гречки. С давних пор считалось, что ячневая каша и силы придает, и ум в порядок приводит.
И на третьем месте – рис. Витамины группы В, витамин Е, микроэлементы, витамины – рису есть чем похвастаться и рисовая каша очень полезна для организма. Но польза риса во многом зависит от способа обработки зерен. Самым полезным считается коричневый рис, с которого счищается только несъедобная грубая шелуха, а отрубная оболочка, где и находится большинство полезных веществ, оставляется. За коричневым рисом идет длиннозерновой рис, а вот пользы от круглого риса не так много – в круглых рисовых зернышках большое содержание крахмала.

Ответ от Valiusik[гуру]
полезна и та и другая, каждая по-своему

Ответ от Александра Плотникова[эксперт]
Пшенная каша - такая привычная, но не всеми любимая и, надо сказать, зря. Потому что в ней есть большое количество полезных для организма веществ, таких как белки, аминокислоты, а также микроэлементы: фосфор, магний, калий. Соответственно каша положительно влияет на обменные процессы в организме, улучшается состояние волос, ногтей. Хороша она и для диетического питания, поскольку помогает снижать вес и подходит в качестве профилактического средства от холестериновых отложений в сосудах. Жир, который имеется в данной крупе, помогает также усвоению витамина Д.
Гречневая каша богата клетчаткой, из полезных организму элементов в ней содержатся: йод, фосфор, калий, железо (больше других) , витамины В1, В2, фолиевая кислота, витамин Е, РР, а также белки, органические кислоты, большой процент крахмала. Употребление этой каши способствует очищению организма от холестерина и солей тяжелых металлов, нормализует давление. Ну и, конечно, она обладает питательными свойствами. Чтобы в каше сохранялись все ее ценные качества, рекомендуется не переваривать ее, а ставить под толстую подушку, чтобы она как следует упрела. Гречка хороша для диет. Только в этом случае стоит употреблять ее без соли, сахара и масла.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]