Автор Оля Литвин (Жукоцкая) задал вопрос в разделе Консервирование
Как приготовить какую то кашу в банке и за катать, чтоб можно было открыть через не которое время и она была хорошей. и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Что в этой категории появились "язвенники на язык"? Никогда такого не было.
Обычно или гречка или перловка. Просто закатывают обычно с тушеным мясом. И желательно, чтобы сверху был жир от топленного сало или растительное масло. Дольше сохранить.
Обычно проварите злаки ( гречку и т. д ), добавляете тушеное мясо ( как нравится).
Все вместе смешиваете и если нет автоклава, ставите в предварительно нагретую воду в посуду. где на дне обязательно лежит полотенце ( чтобы банка не лопнула) и тохироньку стериализуете часа 2-3.
Предварительно стериализуете крышки, накрываете баночку. И дальше продлолажате. Обязательно, чтобы сверху был вытопленный жир. Просто, когда будете кушать, этот жир снимите. Потом закатываете.
Закатать, в сущности можно любую кашу - главное закатывать горячей, поменьше воды и закрыть герметично. Тут были примеры когда заготовку для рассольника закатывали.
НО! Желателен всё же автоклав. Особенно если предполагается длительное хранение при температуре выше 16 градусов. Потому как без уксуса и соли это чревато.
это что, новый украинский рецепт, КАША, СПАСИБО ПОРОШЕНКЕ, знал что сало закатывают, но довести собственный народ до закатки каши, это удар по имиджу украины, и на путина ничего не свалить, молодцы хохлы, живите дальше так
Овсянка Экстра при диете подойдёт? Или обязательно нужна каша из пакетиков?
насколько я знаю подходит обычная овсянка, которую варят, а не
подробнее...
можно ли лечо в банке добавлять в харчо и нужен ли вообще рис? прошу вас напишите свои рецепты харчо с курицей. спасибо.
Я бы не советовала добавлять лечо, а харчо без риса не бывает.. .
И не понятно, Вы суп
подробнее...
как Вы считаете не вредно ли детское питание в банках ,если срок годности 2 года ! что Вы предпочитаете самим готовить?
Столько хранится из-за способа обработки таких консервов. Абсолютно безопасно. С введением
подробнее...
Что и как готовите в Аэрогриле?
Готовить в аэрогриле удобно,
быстро и просто.
Над ним не надо стоять, как над
подробнее...
Как приготовить варенье в мультварке?
почитайте полезное обсуждение.
Скажу сразу, варить варенье в мультиварке мне не
подробнее...
Подскажите сколько примерно 1 кг червей (таких как на рыбалку, земляные или дождевые) банка литровая или больше?
Нет, литровой банки будет маловато. Если червей просто собирать в банку, верхние придавят нижних .
подробнее...
Как сварить гурьевскую кашу как в "Теремке"?
Гурьевская каша
В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную
подробнее...
какие продукты можно кушать в пост (перечень)?
Великий Пост наиболее строгий и значительный из всех постов.
Во все дни поста
подробнее...
Как изготовить сироп из плодов шиповника в домашних условиях?
Сироп из шиповника
Очищенные от чашелистиков плоды шиповника вымыть в проточной воде и
подробнее...
как из тыквы варить кашу?
ТЫКВЕННАЯ КАША
Хорошо созревшую тыкву очистить от кожуры, промыть, разрезать на небольшие
подробнее...
как сделать консерву из рыбы в томате
Рыбные консервы в томате
Мелкую рыбу (окунь, ёрш, уклейка, подлещик и так далее) выпотрошить.
подробнее...
Почему мутнеет рассол в огурцах и взрываются банки?
я не думаю что огурцы у вас взорвались от того что рецепт неправильный или что то делаете не так,
подробнее...
Как приготовить квас в домашних условиях?
Начнем с приготовления ржаного кваса в домашних условиях.
Необходимо взять один килограмм
подробнее...
Как приготовить и сохранить до зимы чернику в собственном соку?
её упаривают на водяной бане. Потом в эту же порцию добавляют свежую и снова упаривают. Но лучше
подробнее...
Что ожидать в налоговой инспекции при прохождении преддипломной практики?
Как правило, студенты, которые приходят на преддипломную практику в организации (не важно - банки,
подробнее...