кефир с зеленью по азербайджански

Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
Это блюдо греческое, называется Цацики. Свежие огурцы (3 штуки) , зелень (укроп, кинза, зеленый лук - большой пучок) мелко режется, чеснок 3-4 зубчика - выдавливается, соль и перец - по вкусу. Заливается 0,5 л кефира или нежирного иогурта без добавок.
Кстати, и обычную окрошку многие вместо кваса заливают кефиром.

Ответ от солоха[гуру]
названия не знаю, а люблю готовить так: в блендере измельчается красный базелик и петрушка, затем добавляется кефир и взбалтывается в нем же 1 секунду, по вкусу можете добавить соль

Ответ от Susik[мастер]
смотря что вы имеете введу есть довга есть айран. Довгу варят: берется яйцо чуть риса и муки по 1 стл. ложки. мешаем это все добавляем кефир мешаем чтоб комочков потом воду добавляем (совсем мало так как кефир и так жидкий) все это дело на газ и мешать деревянной ложкой пока не вскипит потом добавляем нарезанную мелко зелень (лук, кинза, шпинат, укроп) и через 15-20 минут готово. а айран пьют холодным кефир вода и укроп смешать и выпить

Ответ от Ёветлана Ананич[мастер]
Кефир. зеленый лук и соль

Ответ от Елена Готина[новичек]
Помоему АЙРАН, я добавляю туда укроп, огурец (туртый на терке мелко, или средне) ще можно бобавить чеснок потом посолить по вкусу и получается очень вкусно!

Ответ от N.[гуру]
Азербайджанское блюдо ДОВГА.
ссылка

Ответ от Vasy solon[гуру]
да всю какая попадется....)) какую любите употреблять...

Ответ от Ўлия[гуру]
У нас Тан продают с разной зеленью, (тархун, сельдерей, укроп, базилик).

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]