кексы с клубникой

Ответ от Annet[новичек]
Ингредиенты для "Клубничный кекс" Клубника (свежая) — 2 стак. Масло сливочное — 200-250 г Сахар — 1,5 стак. Яйцо — 4 шт Сода — 1 ч. л. Мука пшеничная — 400 г Рецепт "Клубничный кекс" 1. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. 2. Добавить соду и просеянную муку. 3. Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто. 4. Клубнику раздавить вилкой в пюре и подмешать в тесто, хорошо перемешать. 5. Форму смазать маслом и посыпать мукой. У меня форма силиконовая, но можно печь в любой. Выложить тесто. Кекс хорошо поднимается, поэтому не доливать тесто до края формы хотя бы на 2 см. 6. Печь в заранее разогретой духовке, t ~200 С, ~ 50 - 60 мин. Готовность проверить спичкой. Остудить в форме. 7. Я сверху украсила толченой клубникой с сахаром, а можно просто присыпать сахарной пудрой. 8. Приятного аппетита!