хачапури быстро и вкусно



Автор CosmoGirl задал вопрос в разделе На скорую руку

Подскажите как быстро и вкусно приготовить хачапури и получил лучший ответ

Ответ от Flame[гуру]
Делаешь тесто дрожжевое или на сметане, можно покупное слоеное. Начинка - сулугуни или адыгейский сыр, или похожие сыры. Добавляешь в сыр сырое яйцо. Соль или наоборот, если сыр соленый, вымачиваешь его. Кусок теста, чуть меньше кулака раскатываешь в кружок. Начинки должно быть столько же, сколько теста. Делаешь обычный пирог. Потом аккуратно пальчиками разминаешь его в плоскую лепешку по размерам сковороды для выпечки. Выпекаешь в духовке или сверху в сковороде под крышкой. Слоеное тесто - только в духовке.

Ответ от Водолейка[гуру]
Армянский лаваш, слоями перложить с сыром, верхни смазать яйцом и в духовку. Это самый быстрый

Ответ от Мария Бычкова[гуру]
Ингредиенты для "Хачапури":
ссылка (для теста) — 4 стак. ссылка (для теста) — 2 стак. ссылка (для теста) — 1 ч. л. ссылка (для теста) — 1 ч. л. ссылка (для теста, не гасить) — 1 ч. л. ссылка (для теста) — 2 ст. л. ссылка (для начинки ) — 600-700 гссылка (для начинки) — 2-3 штссылка (для начинки) — 3 зуб. ссылка (для смазывания готовых хачапури ) — 100 г
Рецепт "Хачапури":
Из предложенных продуктов замесить тесто, как на вареники. Накрыть салфеткой и отставить в сторону. Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, сырые яйца. Начинки должно получиться примерно столько, сколько и теста. Тесто и начинку разделить на 10 частей (примерно одинакового размера). Взять кружок, раскатать немного, положить начинку и слепить от краев к центру. А теперь осторожно раскатать до величины тарелки. Разогреть сковороду. Жарить лепешки без масла на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Пока жарится одна лепешка, мы делаем следующую. Готовую лепешку щедро смазываем с двух сторон растопленным сливочным маслом. Есть хачапури нужно горячими.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Знаете, рецептов хачапури достаточно много, в каждом районе Грузии хачапури готовят по разному. . Имеритенские, Аджарские, Мегрельские хачапури. . посмотрите вот на этом сайте, и выбирайте что Вам больше по душе.. .)

Ответ от Мария[гуру]
хачапури
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама: ) рада с вами поделится. В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посыпывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки: ) . Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр ( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите как быстро и вкусно приготовить хачапури

Дайте рецепт хачапури или самсы.
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

300 г слоеного теста, 2 головки репчатого лука, 1 ст.
подробнее...

Как приготовить хачапури?
===========
ХАЧАПУРИ -- ГРУЗИНСКИЙ ПИРОГ
===========
#yaimg175536#
Составподробнее...

Подскажите, пожалуйста, несколько начинок для лаваша?
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки

Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...

можно ли что-то приготовить из сыра сулугуни или его только в чистом виде едят? если можно, то плиз, рецепт или ссылочку
ну вообще-то сулугуни - это традиционный сыр для хачапури. Если не хотите возиться с выпечкой, вот
подробнее...
спросили в Орехи Кекс
Подскажите рецепт кексов с орехами)
Здесь посмотрите:

1Рецепт кекса с орехами - Кексы . 1001 ЕДА вкусные рецепты с фото!подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Тесто для жареных пирожков.Без особых заморочек.Как сделать,если руки не оттуда выросли?!
готовила по этому рецепту-очень вкусное тесто получается!
Готовим опару. выход- 16-18
подробнее...
спросили в Начала
подскажите начинку для пирогов, еще хочу сырную сделать, но не знаю, может кто нибудь поделится рецептом???
НАЧИНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. Капусту на овощерезке Бернера режу на квадратики, укладываю в
подробнее...

Купила слоеное тесто, а что из него приготовить. Посоветуйте что вы делаете не сложного.
Смотря какое слоёное тесто... оно бывает дрожжевое и бездрожжевое:)
Из бездрожжевого можно
подробнее...
спросили в Hasbro
Как приготовить хачапури по-аджарски?
Рецепт хачапури по аджарски - один из самых признанных.
Продукты (на 3 порции)
вода 1.5
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Хачапури аджарские с сыром в виде лодочек. Кто лучше напишет рецепт, тому приз - портативная посудомоечная машина!
Хачапури по-аджарски, похожее на лодку
Они замечательны не только вкусом, но и и гениальной
подробнее...
спросили в Hasbro
Как быстро приготовить хачапури? С каким сыром вкуснее? Как выпекать?
Здесь есть всякие рецепты...

Раздел: Грузинская кухня

Для рецепта Вам
подробнее...
спросили в Прилепить Hasbro
как делать хачапури?
Хачапури быстрые (абхаз. кухня)
Рассч. на 1 шт.

В 250 г. кефира, развести по 1/4
подробнее...

Как сделать хорошее бездрожжевое тесто для пирожков с капустой....с мясом и т.д. Если можно дайте расклад на 1кг. муки?
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока
подробнее...

Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусной выпечки с сыром:)
ачма с лавашом!! !
2 уп. лаваша, сыр любой-500гр. , 2 стакана кефира, 1-2 яйца, масло
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*