хлеб с оливками рецепт в духовке

Ответ от Лида Борсукевич[новичек]
лук репчатый (красные) - 2 шт. мука - 1 кг соль - 1.5 ч. л. сухих дрожжи - 20г вода - 2 стакана оливковое масло - 30 мл черные и зеленые оливки (без косточек) - 1,5 стакана петрушка, кинза или мята (зелень) - 3 ст. л. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в оливковом масле до мягкости. Оливки и маслины крупно нарубить. Муку просеять, соединить с луком, маслинами и оливками. Добавить соль, сахар, дрожжи, промытую и измельченную зелень. Влить теплую воду, перемешать. Вымешивать тесто в течение 10 мин. Затем накрыть его салфеткой и оставить на 2 ч в теплом месте. Разогреть духовку до 200С. Тесто разделить пополам, еще раз вымесить каждую половину. Сформовать 2 овальных батона, положить их на смазанный маслом противень, оставить на 30 мин. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. Вынуть хлеб из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.