Автор Поля задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить с использованием колбасного сыра? и получил лучший ответ
Ответ от Mariman[гуру]
В одном кафе мы частые гости т. к играем по выходным там в бильярд, первое что заказываем так сказать перекусить это бутерброды, прилагаю рецепт бутербродов ОТ ШЕФА-который выведал у официантки)) 
Вам понадобится: батон, киви, плавленные сырки 2 шт (колбасный сыр по весу двух плавленных сырков) , сливочное масло 50 гр, чеснок, грецкие орехи, майонез.
1. Грецкие орехи нарезаем ножом (по размеру примерно с рисовое зернышко) .
Орехов можно побольше, так будет вкуснее.
2. Трем на терке сливочное масло и плавленные сырки.
Я пробовал делать с сыром "Дружба" (в коробочке) и колбасным сыром. Обычные плавленные сырки пугают своей дешевизной ((((((
3. Все перемешиваем, добавляем давленый чеснок и заправляем майонезом (или йогуртом) .
4. Эту смесь намазываем на ломтики батона, сверху кладем 2 кусочка киви.
Вкусно и необычно!
Источник: Приветствую))
Бутерброд))
Любой салат, в который входит сыр обычный, его заменить на колбасный
в суп и на горячие бутеры он плох, так как почти не плавится. А вот в салатик постругать с подходящими ингридиентами к нему- очень даже!
Можно вкусный и простой салатик приготовить.
Сыр натереть на тёрке, так же натереть свежую морковь, совсем немного чеснока добавить для аромата и укроп, заправить майонезом.
Сырные шарики
Растереть все, слепить шарики размером с куриное яйцо. Обваляв, в чем придется (как рубленый бекон, укроп или кукурузные хлопья) , запекать 20 минут при 200°.
1 стакан сметаны, 200 г тертого сыра, 200 г сухарей, 1 с. л. сладкой паприки
Фильм
Сырно-мясные шарики (сырники по-валлийски)
Вымесить хорошо фарш с сыром. Добавить по вкусу соль, перец и толченый чеснок. Скатать шарики в 2~3 см. Панировать их и запекать в духовке 15' при 250° до тех пор, пока не подрумянятся. Обсушить на бумажном полотенце. Подавать с майонезом или брусничным соусом.
100 г куриного фарша, 50 г тертого сыра, 3 с. л. сухарей
салат
салат: морковка, сыр, чеснок, майонез. Соус: сметана и майонез в равных пропорция, сыр, чеснок, черный перец. Сыр, понятно, везде натертый. Только в салат покрупнее, в соус-помельче.
Салат:
слой сыра тертый на крупной терке, яйца на крупной терке, крабовые палочки на терке и опять яйца. Сверху украшаем ломаными чипсами. каждый слой смазываем майонезом! салатик получается очень сытный и вкусный!!
Запеките овощи. В форму для запекания, смазанную раст. маслом укладывайте овощи, порезанные кружочками, присоленные чуть-чуть, в форме чешуи. Между овощами кладите кружочками копченый сыр. Сверху посыпьте ароматной зеленью. запекайте в духовке. овощи используйте любые, имеющиеся в наличии: кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец и т. д.
Мой любимый салатик ...потереть на мелкой терке сыр и морковь, добавить чеснок и майонез, можно зелень, все перемешать положить на тостики, Приятного аппетита!!
Мои дети очень полюбили омлет с колбасным сыром . Утром -милое дело перед школой, быстро и вкусно .Пока сезон еще помидоры добавляю .Помидоры обжарить, яйца взбить с молоком и потертым на крупной терке сыром и на раскаленную сковородку . Сыр придает привкус копчености, но не резкий . Правда вкусно
Сырный суп.