котлеты из фарша и брокколи

Ответ от Honey Bee[гуру]
Порубить мелко печенку, лук и смешать с фаршем. Формировать котлетки и жарить.

Ответ от Александр Якубовский[эксперт]
Мясо и печень перекрутить в мясорубке. Добавить мякоть батона и одно яйцо. Формировать котлеты и пожарить. Smacznego!

Ответ от юля калинина[активный]
Куриные котлеты с гарниром из брокколи и перепелиных яиц
Сформируйте из фарша 2 небольшие котлетки и поставьте готовиться на пару.
Разморозьте брокколи и слейте лишнюю воду. Взбейте куриное яйцо, обмакните в него каждое соцветие брокколи, затем обваляйте в панировке.
Налейте в небольшую кастрюльку 250 мл растительного масла. Когда масло нагреется, аккуратно опустите в него брокколи шумовкой на 20-30 секунд. Выньте подрумяненные соцветия шумовкой, выложите на тарелку с бумажным полотенцем. Дайте лишнему маслу немного стечь и впитаться в бумагу. Разрежьте брокколи пополам.
Отдельно поджарьте 2 перепелиных яйца в виде глазуньи.
Мелко нарубите петрушку и разложите на ближнем к вам краю тарелки в виде травки. Выложите "деревья" из брокколи и "облака" из сметаны. Между облаками положите котлетку, а сверху - яичко, чтобы получилось солнышко. При желании приправьте блюдо солью и перцем.

Ответ от /Bol'shoe Serdce/[гуру]
Не смешивай печень и кур мясо

Ответ от Ветка[гуру]
..я бы не стала смешивать... смысла не вижу... лучше приготовить куриные котлетки и биточки из печенки....

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]